丹东有哪些特色小吃？
黄仙子:清代郭林在桂芝黄翔县以“君姜维香可数”赞其美味。在丹东，黄自可以煮、炒、拌，但最受欢迎的吃法是炭火烧烤。把吐沙黄的蛤蜊放在红色的炭火上，蛤蜊会随着热气慢慢张开。然后用筷子把肥美多汁的蛤蜊夹到嘴里，好吃又甜，妙不可言。
酸汤:酸汤是满族人的传统风味食品。它发源于本溪地区，延伸至宽甸、新宾、通化乃至长白山。后来不仅满族人喜欢吃，汉族和其他民族也吃。方法是将玉米在水中浸泡一周左右，然后磨成水面，再用细粒布袋过滤掉水面中的粗渣，再将过滤后剩下的细面放入坛子中发酵，稍酸时再取出，就成了面汤。一般可以在路边小店和饭店吃到。
丹东红烧肉:丹东人喜爱的小吃之一，已有百年历史。先将绿豆凉粉压成小块，然后慢慢煎至两面都硬。上面撒上芝麻酱、白醋、蒜末、虾油，外酥里嫩，非常好吃。难怪商场里所有的大排档或者餐厅都少不了红烧肉。
米肠:朝鲜族的特色小吃之一。做法是用糯米、大米、新鲜猪血等食材填满猪肠蒸熟。切成小块，米肠脂肪厚，麻辣软，微腻。可以直接加盐吃，也可以加入猪肝、大麦芽、年糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜，再加点辣酱做成炒米肠，非常入味。
其他美食:
板栗是丰城特有的经济林，栽培历史悠久，资源丰富。丰城板栗以其个头大、口感醇厚、营养丰富而闻名中外。它是一种传统的出口商品。30年来，在市委、市政府的正确领导下，在国家、省、市重点项目、工程、竞赛实施的推动下，凤城板栗产业规模逐年扩大，品种趋于合理，效益明显提高。板栗产业已成为该市农民致富的支柱产业。凤城因此被评为国家“两高一优板栗示范基地”和“中国板栗之乡”，也是中国板栗主要出口基地。申请“凤城板栗”地理标志证明商标，必将促进“凤城板栗”的生产经营，提高商品质量，维护和提高“凤城板栗”地理标志证明商标在国内外市场的声誉，起到里程碑式的作用。
酸菜炖白肉血肠:酸菜是满族的主要素菜。满族人生活在东北，那里冬天寒冷，半年都要靠地窖里储存的剥好的蔬菜过活。腌制酸菜是秋天用新鲜蔬菜在坛子里发酵而成，吃起来酸酸的。炖，炒，拌生冷菜，做汤，做馅。酸菜炖肉是北方满族的常见菜肴。农村人过年喜欢吃白肉血肠酸菜。在东北满族聚居区，每张炕桌中央都有一个圆形的窑洞；正好可以放下马勺，在炕桌上放下一个火盆，享受马勺里的酸菜。在寒冷的冬天，全家人可以吃到热饭。酸菜炖白肉血肠是满族名菜。也可以用砂锅炖。做法:用碱水或盐水洗净猪肠，将新鲜猪血搅拌，去沫，加入葱、姜、蒜、盐、味精等配料，然后倒入猪肠，煮熟，切段；用开水将五花肉焯紧，去掉浮沫和血腥味，再用清水煮，切成薄片，然后将白肉、血肠、切好的酸菜放入锅中用清水炖半小时。吃的时候蘸韭菜、豆腐、芝麻酱等调料。味道:这道美味的东北菜最适合冬天吃。这道菜白肉不腻，营养丰富。
爬虾:是一种营养丰富、汁多味美、肉质鲜嫩的海鲜食品。它的肉含水分多，肉味鲜甜嫩，清淡柔和，有一种特别诱人的鲜味。每年春天都是产卵的季节，这个时候吃是最好的(秋天也有一波，但是不胖)。唯一的缺点就是皮多肉少。正因为如此，我记得小时候它不值钱，我还记得当时有10元，3斤。听老人说，当年不吃的都是用来沤粪的。目前这个季节，是虾和小龙虾最肥最贵的时候。它又肥又贵。不过今年丹东的价格不高，1斤才30元左右。看看市场上那些活灵活现的虾爬子，就知道有多新鲜了。虾和爬山虎可以蒸、煮、炸、汤煮、酱炸、包饺子、火锅。我觉得吃的最过瘾的就是开水。先把小龙虾洗干净，放锅里(小龙虾活蹦乱跳是需要一点技巧的)，加一点水，撒几把盐，开几下就好了。鲜虾和小龙虾极其好吃，比大虾和爪虾还要难吃。