啤酒过了保质期多少天不能喝？

啤酒在保质期内应无明显浑浊和沉淀，否则不合格。根据标准，12度优质啤酒保质期为120天，一级啤酒60天，二级熟啤酒40天，瓶装生啤酒7天，罐装生啤酒3天。消费者可以根据啤酒商标上标注的生产日期来计算，不要喝过期啤酒。

我们可以从四个方面来鉴别啤酒的好坏。

1，将啤酒慢慢倒入干净的玻璃杯中，泡沫随即升起，呈白色、稀薄、均匀的颜色，可持续4至5秒。如果泡沫厚，颜色偏黄，消散快，泡沫不挂在杯子上就是劣质。

2.目前市场上多为淡啤酒，要求玻璃杯必须清澈透明，整体呈金黄色悦目，如酒色浑浊。透明度差，粘度高，甚至悬浮物都是劣质产品。

3.用鼻子靠近啤酒，可以闻到浓郁的啤酒花和麦芽的香气。劣质啤酒是优质啤酒，但没有啤酒花的香气，有的还有生酒味、鱼腥味或陈年味等怪味。4.入口时，你感觉酒的口感纯正爽口，苦味柔和，回味醇厚，香气宜人，是具有“杀味”的优质啤酒。

4.“杀口”是指酒中的碳酸气体对口腔有强烈而愉悦的刺激作用。此外，啤酒还应该有来自二氧化碳和啤酒花的清爽苦味。如果啤酒有明显的酸味，说明酸度过大，不合格。如果啤酒有明显的不良口感，说明双乙酰含量过高，同样不合格。