梨酒产自哪里？

“就像一场春风，在夜里吹来，吹开了万株梨树的花瓣”，一个名不见经传的地方小国有酒厂，成为了三晋大地上的一颗酿酒新星——山西梨花春酿酒集团有限公司，14年取得了良好的经济效益。今年预计实现销售收入1亿元，利税2600万元，为近年来最高水平。今年的梨花春可谓是双喜临门:一是梨花春白酒传统酿造工艺获得国家级非物质文化遗产称号，二是梨花春品牌获得国家驰名商标称号。

沧桑磨砺千年酒，获得新生。

梨花春酒历史悠久，有上千年的历史。相传公元855年(唐五年)，山西颍州晋城县天王府晋王李克用出生时，家中天王祠井里飞出一只金凤凰。人们非常惊讶，称这口井为“金凤井”。这口井又甜又苦，酿出的白酒异常香甜。况且，廖庆宁二年(公元1056年)，天下第一木塔——瀛州释迦牟尼木塔落成，萧皇后有幸开礼，瀛州州官以酒献之。太后喝了之后，觉得自己飘飘然。那是一个美丽的春日，释迦牟尼佛庙里的梨花盛开，洁白明亮，生机勃勃。萧后见此景，赐名曰”。

物是人非，岁月悠悠。自宋辽以来，历经元、明、清、民国之变。颍州人民饱受战乱之苦，颠沛流离，但颍州人喜欢喝白酒，善于酿酒的传统一直延续着。

新中国成立后，颍州的酿酒作坊走上了合作化的道路，从单一作坊生产走向集体合作生产；1975年，应县成立了第一个地方国营酒厂。多年来，由于技术差、基础设施弱、产品单调，销售始终走不出大起大落的怪圈；1992到1993，销售更加困难，产品积压严重；1993亏损83万，面临停产困境。

1994年初，应县酒厂组建了以董事长赵洁为首的新领导班子，带领全体员工拼搏创新；抓管理，促科技，提质量，创名牌，拓市场，终于冲出了困境，迎来了曙光。当年研发的“特色二锅头”和“精制梨花春”都获得了莫斯科国际名品博览会金奖。1994年末，组织开发了低度浓香型白酒丽华老窖。从此，应县酒厂只生产高度浓香型白酒的历史彻底终结，形成了中低度、清香、浓香并存、多规格、多品种的产品结构。他们下大力气抓营销，加大广告宣传，扩大产品销售，逐步提高经济效益。1994生产白酒2499吨，销售收入1254万元，实现利税262万元。当年扭亏为盈，到1996，销售收入9000多万元，实现利税2500万元。当时，应县酒厂改组为山西梨花春酿酒集团有限公司..