放了很久的铁锅，现在拿出来用，做饭有铁的味道。没有铁秀我能做什么？

等猪肉油一点一点熬出来。继续烧，把锅内壁涂满油。等到猪肉看起来没油了。重新加热以下内容。关火，让他自己凉快一下。放一晚上，过不了多久就不会生锈了。

铁锅容易生锈，不适合放隔夜的食物。同时，尽量不要用铁锅煲汤，以免铁锅表面的油层消失而生锈。氧化铁过量，也就是铁锈，会对肝脏有害，成为身体疾病的隐患。用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防。

专家说，用铁锅煮的食物含铁量比用其他锅煮的食物高出近5倍。此外，铁锅可以使熟食更有效地吸收盐分。