菜花和菜籽油的“香味”相得益彰。四川油菜产业做大做强。
阳春三月，走在天府之国，满眼金黄，到处都是醉人的芬芳。四川油菜花花期长，品种多，分布广。每年2月起，从川南到川东北再到青藏高原，数千亩、数万亩油菜花第二次开放，吸引大批游客赏花。
游客表示，近年来，四川举办了大量的油菜花节，每个景点都有不同的观光体验。闲暇之余在油菜花海中打卡，成了四川人休闲的主要内容。
多彩创新的油菜花节背后，是“天府植物油”品牌建设的大力推进。近年来，在四川各级政府的指导支持和“天府菜籽油”联盟企业的积极推动下，四川油菜籽种植面积不断扩大，油菜花景区不断扩大。在为居民提供一个休闲观光、旅游观光的好去处，发展乡村旅游，增加人民收入的同时，也为“天府菜籽油”产品提供了充足、优质的原料，有力地推动了四川油菜产业更快、更好、更高。
为菜花搭建平台，做好三产融合的文章
2月26日，遂宁高新区新农民首届“七彩菜花”游园会开幕。5000亩油菜花和海带正带着早春的气息绽放。从远处看，它就像一张金色的巨型地毯在低山丘陵中缓缓铺开。
走在通往花园的路上，到处鲜花盛开，每一步都是一景。游客在花海中流连忘返，追蜂打蝶，灿烂的笑容里弥漫着春天的气息。他们或拍照，或写生，或玩耍，或参加公园里举行的有趣活动，在浓郁的香味中寻找回归自然的乐趣。
“这片花海主要种植黄色油菜，是公司和重庆市农科院合作开发的优质新品种。去年6月5438+10月，我们种植了5000亩，不仅起到了示范带动作用，也为公司的黄菜油提供了优质的原料基地。”遂宁中昊粮油有限公司董事长吕昌华说，黄油菜虽然产量比黑油菜低，但品质更好。相信经过几年的不断研发，可以保证黄油菜的质量，提高产量。
作为首家使用“天府植物油”品牌的企业，中昊粮油围绕“好油菜、好油”的经营理念，在遂宁打造了万亩连片黄油菜地理标志产品种植基地，走出了一条双轮驱动的转型升级之路。
绵阳市三台县今年种植油菜66.3万亩。为丰富油菜花节的观光体验，三台县举办了以农耕文化为主题、以千亩油菜花田为看点的“天府菜籽油”农业文化旅游节，通过抖音短视频大赛、摄影大赛、征文大赛等活动吸引游客参与。
除了观光赏花，“筑巢引凤”也成为举办油菜花节的另一项重要内容。3月18日在四川巴中举行的“田园恩阳油菜花节”暨招商项目推介会上，恩阳区签约项目10个，总投资41.2亿元。
目前，四川已建成以崇州白塔湖国际油菜花节、广汉高平油菜花乡村旅游节为代表的33个农旅融合典型。在青藏高原春油菜花区，初步建成10油菜花观赏打卡，“醉美阿坝”深受游客欢迎。
四川省农业农村厅相关负责人曾表示，四川各地举办的“油菜花节”正成为乡村振兴一张靓丽的新名片，引领休闲农业走向三产融合的新时代。今后要努力打造丘陵山区特别是青藏高原地区的立体花海，进一步拓展油菜的多重功能，做好“菜、花、蜜、油、饲、肥”六篇文章，实现三次产业融合发展。
在植物油中唱戏，夯实产业发展的底盘
在四川，油菜远不止是赏花。油菜花是四川人餐桌上一道美味的蔬菜。油菜花不仅可以观赏，还可以酿蜜。油菜植株可用作饲料和肥料:油菜植株富含蛋白质和植物纤维，可用作饲料；氮、磷、钾含量较高，可用作肥料。
油菜籽最重要的用途是从油菜籽中榨油。千百年来，四川人烹饪川菜一直不用菜籽油。可以说，菜籽油一年四季陪伴着四川人的一日三餐。
四川是我国传统的菜籽油优势产区，稳定的油菜籽种植是保证“油瓶”的重要抓手。数据显示，目前全国油菜种植面积基本稳定在654.38+0亿亩左右，总产量约654.38+0.4万吨，其中近65.438+0/4在四川:2026.5438+0年，四川油菜种植面积2065.438+0.6万亩，总产量超过330万吨，居全国第一。
四川油菜种植面积和产量的逐年增加，离不开各级政府部门的重视和支持。日前发布的四川1号文件，专门提出了油菜籽的目标任务，要求确保今年油菜籽产量达到330万吨以上。
为擦亮“川油”金字招牌，四川省粮食和物资储备局不断加快产业布局:2022年，将深入贯彻落实川1号文件要求，稳步推进“天府植物油”三年行动计划，以保障国家石油供应安全为目标，以油菜产业高质量发展为主线，以现代农业园区建设为引领，力争油菜种植面积突破21万亩大关。
菜花植物油，“香”相得益彰。2021年，10“天府植物油”品牌授权企业产值和销售收入同比增长近25%，成都新兴粮油产值和销售收入近20亿元，德阳年丰食品产值和销售收入突破30亿元。全省食用植物油企业产值超过290亿元，同比增长30%左右。
“在菜花经济繁荣和浓香型植物油畅销的带动下，四川油菜种植面积和产量连续多年位居全国第一，为植物油加工提供了充足优质的原料资源。下一步，我们将通过政府引导、企业参与、市场化运作等方式，支持企业做大做强，把‘天府植物油’这个品牌做得更亮更响，让浓香型植物油成为带动油菜产业和区域经济发展的大引擎。”四川省粮食和物资储备局相关负责人说。
油菜花落，植物油香。随着“天府菜籽油”品牌建设的深入推进，四川油菜产业迅速进入“菜花与菜籽油”协同发展、相互促进的高效模式，“天府之国”的美誉将伴随“天府菜籽油”的芬芳更长久。(原文发表于2022年4月2日《粮油市场报》B01)
来源滚粮油市场报
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