黑河这四大美食千万不要错过，看看有没有你喜欢吃的。

黑河市位于中国东北边陲，黑龙江省西北部，总面积68726平方公里。中俄之窗？、?欧亚之门？比如名声。是中国首批沿边开放城市，黑龙江省重要的对俄贸易城市，幅员辽阔、区位优越、资源丰富、环境优美的旅游城市。

黑河餐饮以东北风味为主，各大菜系兼收并蓄，俄罗斯风味也占有一席之地。菜系特色:黑河菜取材当地，选料异域；制作精细，品种多样；咸鲜口味，重油彩；大量板材，丰富实惠。烹饪上，主要是煮、炖、煮、炒、焖、生、凉。奇、鲜、清、补？擅长然后边肖会给你介绍几种黑河菜。

五大连池鸭蛋

黑龙江省黑河市五大连池市特产五大连池鸭蛋，是我国农产品地理标志。五大连池市矿泉鸭养殖有着多年的传统和历史，多年来积累了丰富的传统养殖经验。平均产量260左右，最高可达280以上。

特点:五大连池的鸭蛋外观圆润光滑，个头均匀，蛋黄大，蛋清密度高，口感好。切开后，卵清亮，卵心淡红色。

苏博堂

苏波汤(俄语“苏波”的意思是“汤”)是用新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香浓的紫苏叶和牛肉或牛骨做成的。味道鲜美，营养丰富。最简单的汤就是素菜汤，只用白菜(东北也叫大头菜)、土豆、西红柿做的汤。

茄汁草鱼片

茄汁草鱼片是东北传统地方名菜，属于东北地区。这道菜色泽鲜红，肉质细嫩，酸甜可口。将新鲜草鱼片切成厚度为1cm的薄片，与绍兴酒、精盐拌匀，柠檬酸加适量水溶解，油锅加热至六成，将鱼煎至变黄，捞起，将炒锅放入中火，将50克熟植物油加热至三成，加入番茄酱翻炒至油变红，加入白糖、柠檬酸、鲜汤，再放入鱼片将番茄汁裹匀。

绿芳马肉干

绿芳？马肉起源于明清时期东北古代驿站的祖先，至今已有数百年历史。本品以优质马肉为原料，采用占敏传统配方和工艺，结合现代烹饪方法制成。风味独特，营养丰富，口感细腻，回味无穷，是居家旅游，馈赠亲友，礼遇宾朋的佳品。