有哪些吃过就难忘的湖北特色美食？

在很多人眼里，湖北的特色美食不是热干面就是小龙虾。好像想不出别的了。这有点太小看湖北了。号称千湖之省的湖北，在不同的城区都有自己的喜好，包括一些经典小吃。来看看你会爱上一次的湖北特产吧！

恩施腊肉

湖北恩施土家族自治区，地处神秘的北纬30°，森林覆盖率接近70%。有“天然氧吧”、“世界硒都”的美誉，富含土家风味。挂在铁架上的一块块腊肉也成了冬天家家户户的独特风景。当一块肥瘦相间的腊肉吃在嘴里，我们知道那不仅仅是熏腊肉的浓烈香味，更是一家人围着土灶的幸福时刻。

湖北莲藕

被称为“千湖之省”的湖北，得天独厚的水质和土壤资源，茂密的湿地和沙滩，温暖湿润的气候，使其孕育的莲藕品质优良。身细如玉指，顶清如玉簪。用斜刀切下莲藕，用红辣椒炒一下，用盐、糖、醋调味。这个酸辣莲藕有淡淡的江南味道。湖北人爱吃宵夜，卤味更是少不了。浸泡在十几种调料做成的卤味汤中的莲藕片已经尝过了，再浇上一勺秘制辣油，入口香甜，回味甘甜，后劲麻辣，让人想跳起来。

李传红

利川红是利川工夫红茶的简称，产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、中路镇、白洋坝镇、文都乡、沙溪乡。利川红是红茶中的上品。其茶叶原料为中国茶108、E茶1、E茶10、醋液七和地方组种。该茶汤色泽浓郁，入口甜滑，回味香甜，口感醇厚，茶叶的抗泡性好。

武汉热干面

要知道，武汉的热干面现在已经成为武汉的特产了。每一条街似乎都离不开热干面。据统计，武汉人每年吃多达六百万碗热干面！

秭归脐橙

相信很多朋友都没听说过秭归脐橙，因为知名度太低了。之所以了解秭归万仑橙，是因为湖北秭归县副县长为了推广秭归万仑橙，亲自上阵播货。据他介绍，万仑柑橘每年4月成熟。成熟的万仑橙最明显的特征是它饱满的果肉、甜美的味道和多汁的果汁。