炒饭怎么炒？炒饭不要肉，鸡蛋，辣椒。
佐料
米饭
150g
辣椒
100g
(母鸡的)蛋
120g
佐料
油
适量的
盐
适量的
十三香
适量的
步骤
1.成分，
2.剁碎胡椒，
3.在碗里打鸡蛋，打成蛋液。
4.先炒辣椒，
5.放些盐，
6.炒辣椒，
7.倒入鸡蛋混合物，
8.等等，
9.搅拌均匀，
10.倒入米饭，
11.放十三香，
12.翻炒至香。
技巧
先用盐炒辣椒。
鸡蛋炒饭怎么炒才好吃？
打破鸡蛋。注意:一般来说，鸡蛋和米饭的比例是一小碗米饭一个鸡蛋；玩的时候要朝一个方向玩，尽量不要打太多泡沫；打透，这样炒鸡蛋就不会黄白了。你可以在蛋液里少放一点盐。如果味道清淡，不放也没关系，因为鸡蛋有点咸。
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米饭。有人认为煎蛋、炒饭要用隔夜米，也有名厨说要用新鲜米。其实我觉得炒饭用的米主要是“干而不湿，软硬适中”。如果是新鲜大米，要提前端上来，让它散热，让表面水分干透，避免粘锅；如果是隔夜饭，注意不要用完全干硬的，油炸也会影响口感。
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炒鸡蛋。油锅要旺。蛋液倒入锅中后，快速翻炒。干了就可以出锅了。翻炒均匀，蛋块散而嫩。
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配料。只是鸡蛋和米饭太单调了。可以根据自己的口味准备一些香菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等食材。注意，切成小方块，提前用油快速炒熟，沥干备用。
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锅里留少许油，爆香葱姜，出香味时倒入米饭，翻炒翻炒。注意，这个时候油一定要少，只要不粘锅就行。油多了，炒饭就油了，味道不好。
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米饭炒好后，可以加入鸡蛋等食材，淋上一点肉汁(可以用前面肉丝炒的肉汁)，用少许盐调味。再炒几下就可以出锅了。
如何炒鸡蛋炒饭炒菜的时候，锅里多放点食用油，不仅炒鸡蛋够，米饭也够。白米饭要和冷米饭一起隔夜，热米饭水分太多。把油烧开，记得油温不要太高，不要冒烟就行，鸡蛋打均匀即可。把它打碎然后倒进去。不要让它
鸡蛋结块后，在锅里快速翻炒，打碎。蛋液开始凝固的时候，可以加点盐，但不能太多，否则咸死你我概不负责。完全凝固后加入大米。
这个时候因为米饭凉了，可能会结块，所以不要太开火，一般就好。把米饭一点一点铲松，和鸡蛋拌在一起。切记不要加水，不然会变成泡饭。米饭虽然是饼状的，但是炒过之后会变松。然后根据自己的口味加点盐。也可以在锅底加入葱花。
一盘美味的蛋炒饭做好了。不知道大家有没有兴趣自己动手，丰衣足食。
要点:锅里的蛋液油温不要高，要快炒散。
慢慢把凉米饭铲到锅里，不加水。
记得蛋炒饭不要放味精。如果放味精，就没有鸡蛋的美味了。
肉丝辣椒炒饭的做法，以及如何准备肉丝辣椒炒饭的食材。
佐料
两个辣椒
50克瘦肉
剩菜1碗
佐料
油
40克
盐
1克
淡酱油
12g
蚝油
3克
辣椒肉丝炒饭
1.
瘦肉洗净切丝，辣椒洗净切斜。
2.
热锅加热油，辣椒翻炒均匀。
3.
将肉丝翻炒均匀。
4.
把剩菜搅拌均匀。
5.
将盐和蚝油翻炒均匀。
6.
出锅，翻炒，翻炒，上桌。
如何让辣椒瘦肉炒饭好吃，辣椒瘦肉炒饭的家常材料
大蒜、辣椒1根、盐、糖、酱油、醋、水、香油、辣椒油、芝麻。
工作方法
1.来，我们先把水烧开，然后准备一些大蒜和一个辣椒。将辣椒切成小块，将大蒜磨成蒜泥，加入少许盐和糖，加入一些酱油、醋和少许水，搅拌均匀。
2.然后加入剁碎的辣椒，淋上一些香油和辣椒油。
3.等那边馄饨熟了，拿出来，充分控制水分，然后倒入准备好的酱料，撒上芝麻。太好吃了！
辣椒油炒饭的做法，如何让辣椒油炒饭好吃，辣椒配料
佐料
米饭
100g
(母鸡的)蛋
60克
脂肪残渣
80克
佐料
油
适量的
盐
适量的
辣椒
适量的
淡酱油
适量的
步骤
1.成分，
2.鸡蛋煎成蛋皮切丁，油渣和青椒切碎。
3.烧油，放入辣椒丁。
4.放些盐，
5.爆炒，
6.加入鸡蛋丁和油渣丁。
7.搅拌均匀，
8.放入米饭，
9.搅拌均匀分散。
10.倒点酱油炒香。
技巧
青椒油渣炒饭，家常炒饭
蛋炒饭如何炒出好吃的鸡蛋主料大米150g火腿肠80g韭菜10g鸡蛋1辅料油适量盐适量。
步骤
蛋炒饭的步骤是11。鸡蛋1，韭菜洗净，准备火腿肠。
蛋炒饭的做法步骤22。鸡蛋拌成蛋液，韭菜切细段，火腿切小块。
蛋炒饭的做法步骤33。将韭菜放入蛋液中，搅拌均匀。
蛋炒饭的做法步骤44。油底壳。
蛋炒饭的步骤55。首先，将准备好的韭菜蛋液放入锅中，做煎蛋卷。
蛋炒饭的做法步骤66。然后倒入米饭和火腿翻炒。
蛋炒饭的做法步骤77。一起翻炒所有样品。
蛋炒饭的步骤88。可以出锅了。
炒饭没有鸡蛋怎么做？蛋炒饭一定要用冷饭炒。热饭因为水分不够，容易炒的一塌糊涂。最好把第二天的剩菜放在冰箱里一整夜，煎之前拿出来，在室温下放置半个小时，这叫“醒酒”；。冷饭是大块的，所以你应该用勺子把它弄碎。这一步一定不能偷懒。你必须彻底搅拌均匀，以确保米饭变成颗粒，而不是块状。另外，可以准备半碗冷水，加入少许盐，边搅拌边加入。鸡蛋提前打好，鸡蛋数量看喜好。鸡蛋里也要放盐，打匀。另外可以准备一些香肠，青豆之类的，都要提前做好。
辣椒瘦肉炒饭的做法，辣椒瘦肉炒饭怎么吃，主料剩菜两份，瘦肉1碗，辅油50克，盐40克，酱油1克，蚝油8克，3克。
步骤
1.瘦肉洗净切丝，辣椒洗净切丝。
2.热锅加热油，将辣椒翻炒均匀。
3.加入肉丝，搅拌均匀。
4.把剩菜搅拌均匀。
5.加盐翻炒均匀
6加入蚝油，搅拌均匀。
7.释放，翻炒均匀
8.拿起锅，放在盘子里。
蛋炒饭的做法，蛋炒饭怎么做，鸡蛋配料
主料:白米饭1碗鸡蛋，2个辅料:橄榄油，酱油，洋葱。
步骤
1.主辅料:米饭、鸡蛋、酱油。
2.将热锅里的油冷却，加入鸡蛋。
3.快速搅拌鸡蛋。
4.把炒鸡蛋拉到一边，加入葱花炒香。
5.搅拌均匀。
6.加入酱油炒香。
7.用小火混合，搅拌均匀。
8.加入大米
9.用小火慢慢搅拌均匀，然后关火。
10.出锅放在盘子里，上桌。