重庆火锅底料哪个牌子最正宗？

1、桥头:创建于宣彤元年(1909)，有百年历史，是重庆市著名商标、中华老字号、中国名菜、中国著名火锅店。

2.刘一手:重庆市著名商标，中国优秀品牌，中国著名饭店，中国著名火锅，国家绿色餐饮企业，中国有竞争力的连锁企业，专业从事火锅连锁与加盟的大型知名企业。

3.安吉:成立于1995，福建省著名商标，福建省名牌产品，中国调味品协会副会长，专注于调味品的生产和销售。