东北五常大米和天津车站大米有什么区别？

小站饭历史悠久。宋辽对峙时，以海河为界，交界处地势低洼，水涝成灾。利用这种地形，北宋种植水田以限制辽的入侵。这一水稻品种在明末万历年间传入天津，成为小站稻的前身。改革开放后，随着农业技术的发展，小站稻的产量大大增加，最终成为当今中国家喻户晓的小站稻。与北方其他地区生产的优质粳稻相比，小站米具有蛋白质含量高、质地柔软、弹性好、冷后不易板结等特点。

五常大米和小站大米不一样。虽然它没有特别长的历史，但它是20世纪中国最重要的水稻品种之一。半透明的米粒是白色的，颜色有光泽。煮熟后，它们会产生一种独特的米饭味道。米粒表面有光泽，口感柔软，微粘，微甜，微韧。冷却后仍能保持良好的口感，代表了改革开放后我国种植技术的进步。五常水稻生长期为4-9月，9月下旬是水稻收获的季节。新中国成立后，五常市水稻种植面积不断扩大，单产不断提高。水稻栽培技术形成了独特的“五常模式”，闻名省内外。20世纪50年代，五常的水稻面积已达到近65438+万亩，逐渐成为全国水稻生产第一县。中国品牌建设促进会、中国资产评估协会联合发布“中国品牌价值评估信息”榜单。五常大米品牌价值超过650亿元，作为标志性产品排名全国第五，作为大米品类排名全国第一。

东北大米相对于其他大米的优势如下:

1，颗粒饱满，质地坚硬，色泽纯净透明。

2、长粒型，支链淀粉含量高，米粒光亮，香味浓郁。

3.蒸煮后出米率高，粘度小，米质脆。

4.富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。