两个都是红星二锅头，蓝瓶和绿瓶哪个好？专家:差别简直太大了。

北京人对二锅头的偏爱，从称谓上就能看出来。“大二”、“小二”、“二撮子”很像是在胡同里称呼老街坊，或者邻居的小毛。

二锅头作为京酒的代表，早已深深烙上了老北京的印记。基本都是皇帝排骨下长大的北京人喝的，从皇族到小贩。

近年来，市场上的二锅头品种越来越多，有红星、牛栏山、京都、京丰等十几个品牌，但如果要问老百姓最喜欢什么，还是根深蒂固的红星。

众所周知，蓝色的瓶子和绿色的瓶子是红星最受欢迎的单品，但如果要问哪个更好吃，相信大多数人都回答不出来。

为此，我特意咨询了一位年过六旬的酒友。听了他的话，我才知道红星的蓝瓶和绿瓶差别这么大。下面，我们一起来聊聊！

酿酒的原料不一样。

原料方面，蓝瓶和绿瓶差别不大。

蓝瓶的原料是高粱、大麦、豌豆，绿瓶多了一颗玉米。

众所周知，玉米可以增加白酒的甜度，但是用玉米酿造的酒还有一个特点，就是口感生硬、粗糙、急躁，一般人是无法接受的。

它尝起来风格不同

蓝瓶和绿瓶都属于清香型白酒，但根据饮酒者的反馈，它们的口感风格是不同的。

蓝瓶口感更软滑，不会有传统二锅头的“锁喉感”。

绿瓶突出纯正的二锅头风味，酒体爆棚饱满，口感火辣辣，喉咙如火。

针对不同的人群。

绿瓶出现的比较早，味道比较浓，针对的是老年人。

蓝色瓶子是红星为了迎合年轻人而推出的。与绿瓶相比，口感更柔和，刺激性更小，更受年轻人欢迎。

以上三点是蓝瓶和绿瓶的主要区别。但是，既然同在一个屋檐下，多多少少会有相似之处。

都是纯粮酒

目前中国白酒大致可以分为两类，一类是纯粮白酒，一类是酒鬼酒。

虽然蓝瓶和绿瓶的原料和口感不同，但两者都是坚持纯粮发酵，不含任何添加剂的纯粮酒。比一些包装精美的“酒鬼酒”还好喝，不知道好到哪里去了。

不得不说，在这方面，红星确实比牛栏山善良。

质量非常好。

衡量一款白酒的好坏，首先要看是不是纯粮，然后再看白酒的质量等级。

白酒质量等级主要分为四个特级，即特级、优级、一级、二级。毋庸置疑，特级最好，二级最差。

蓝瓶二锅头和绿瓶二锅头，一个是优秀的纯粮酒，一个是一级纯粮酒。这个价位你能找出几款？所以，红星能成为受欢迎的“口粮酒”也不是没有原因的。

红星二锅头起点非常高。作为“二锅头”技术的开拓者和商标的独家注册使用者，红星是当之无愧的二锅头大师。可惜新时代来了，红星没有迎合市场，没有对产品做出改变，甚至没有做营销推广，导致被大肆宣传的牛栏山超越。很遗憾。

不过，除了红星二锅头，市面上还有很多白酒也是和它一样的情况。比如下面这两款，就是妥妥的纯粮好酒。可惜他们受限于名气，省外没人认识你。

袁德芳泰JIU

贵州当地著名的酱香酒。

它的产地不小，是三大烧坊之一的荣和烧坊生产的，味道和肥猫差不多。

每瓶酒用了1年，5年陈酿，2秒开坛，瞬间满屋飘香。

成品酒成熟明亮。喝一口，香气浓郁，酒体醇厚，口感微酸，流涎感明显。咽下去，不辣不钝，胃里暖意上升。我真想连喝三杯。

但很少有内地人知道，因为酒企一门心思做酒，忽视宣传。

汾酒黄盖钵粉

应该没几个人不知道大名鼎鼎的“汾老板”吧？

黄盖汾酒是一种名为汾酒的“定量酒”，风靡全国。

精选优质红高粱、大麦、豌豆为原料，采用古法纯粮精制而成。香气柔和纯正，但不淡，吃起来很甜。

它还有一个外号叫“终身53度”，会让人不知不觉喝多了几块，喝酒的人要小心。

汾酒前几年很受欢迎，但后来连续几次被其他白酒品牌赶超，现在只能退居二三线。

正宗二锅头，正宗北京风味！二锅头作为北京的另一张名片，在中国家喻户晓，享有盛誉。也是无数饮酒者的“口粮酒”。那样的话，喝酒的人还不如说，你更喜欢哪个？