为什么选择火锅加盟的形式？

首先，新手做火锅店最好是加盟，但是加盟需要一定的品牌加盟费。如果你去观察调研一段时间，调查多个品牌后，会发现有的品牌收费很高，有的收费很低，甚至不收加盟费。发生了什么事?

其实这就是一个品牌强大的原因。创建一个品牌其实很简单，但是要让一个品牌形成行业口碑和行业知名度，却很难。比如你是一个不知名的小品牌，为什么要收取较高的加盟和合作费用？此外，一些网络名人品牌也需要通过炒作来迷惑有意开店的人，更有快消品牌设置深度套路。

收取加盟费的意义在于，投资老板可以以品牌加盟、合作的形式参与火锅行业，这样就可以使用品牌的前门、VI、底料等。，也学习了品牌成熟的运营技术和方案，这也是一笔无形的财富。

以重庆老字号朝天门火锅为例。在朝天门1000多家连锁店(包括西班牙、韩国等海外店)中，大部分都是因为朝天门火锅的知名度、口味、非遗技术等与它合作的合作伙伴。

有人说不建议加盟，这是外行人的看法。加盟合作的意义在于，不仅可以直接使用品牌的口味，而且品牌的门店通过多年积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌也会一对一的指导合作门店的运营，让店家少走弯路、少坑，这也是加盟的另一个重要意义。

所以，有两个关键点。一个是你选择的品牌是否有很强的运营能力，能给自己带来什么帮助。如果遇到运营和管理上的困难，品牌甚至无法帮你制定解决方案，这也是小品牌加盟的劣势。和这样的品牌合作有什么意义？另一个建议是避免网络名人，快速招募品牌(记住)。

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