连锁餐饮店的设计与装饰效果
连锁餐厅设计装修效果图展示连锁餐厅设计装修效果图1
连锁餐饮店铺设计装修效果图2
连锁餐饮店铺设计装修效果图3
连锁餐饮店铺设计装修效果图4
连锁餐饮店铺设计装修效果图5
连锁餐饮业的发展趋势。走优质高效的快餐之路
随着城市生活的加快和居民收入水平的提高，社会对快餐的需求日益增加，质优、价廉、高效的快餐店将会受到居民的欢迎。我国著名科学家钱学森先生曾建议，在我国一些大城市建立快餐中心，以规模经营的高效率、低成本满足群众的饮食需求，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国的经济发展。事实上，中国各地有许多餐馆和各种餐饮企业，它们通过经营快餐业务获得了良好的经济效益。
第二，更注重营销环境的情调和氛围。
现代社会的消费者在消费中往往带有大量的情感成分，容易受到环境氛围的影响。在饮食上，他们不太注重食物的味道，但吃饭时非常注重环境和氛围。需要吃饭的环境？场景？、?情绪化？，从而更好地满足他们的情感需求。因此，相当多的餐厅在环境的布置和氛围的营造上下足了功夫，试图营造出各种独特的、吸引人的情调。或新颖别致，或温馨浪漫，或恬静典雅，或活泼刺激，或富丽堂皇，或小巧精致。有的展示城市风光，有的展示乡村风情。有士官长式的，有西式的，更有中西合璧的。从美食环境到店铺和菜品的浪漫名字，都可以衬托出吃多了的永恒优雅和一种温馨的和谐感。餐厅的内部也可以有一些奇怪的想法。比如郁金香，红玫瑰等。用于替换表的数量。营业和准备中门口的招牌，让人觉得冰冷无情。如果用它来代替呢？我们的商店早上9点开门，请等一下，今天晚上10点关门。明天上午9点见，请原谅？让人感觉很亲切。因此，快餐店和一些环境氛围好的大酒店受到了人们的欢迎。
第三，人们将更加关注生态农业、绿色食品和健康环境。
随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的日益关注，无污染、无公害的绿色食品和保健食品受到了消费者的欢迎。许多餐饮企业适应了这一要求，推出了自己的保健绿色食谱，增加了保健设施，创造了保健环境。
近年来，国内外许多有识之士对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业相应推出了一系列促销措施。比如推广健康食谱，介绍健康资讯(比如提供与健康和运动相关的杂志，或者附设健康俱乐部和瑜伽教室，或者放映国外体育电影，举办健康食谱工作坊等。)，并提供卫生设施(如设置？按摩器健身器材供氧？)，提供健康的环境(如无烟餐厅等)。)，以适应人们观念的变化及其要求。
近年来，药膳的保健功能被越来越多的人所认识。药膳餐厅越来越多。富含纤维的蔬菜水果、无污染、营养丰富的野菜在餐厅菜品中所占的比重越来越大，而曾经是餐厅主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食物则退居次要地位。因为根据科学分析，高纤维食物可以降低胆固醇，降低癌症发病率，控制血糖浓度；而从未被餐馆重视的野菜，由于味道鲜美，无污染，富含胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等有益健康的微量元素，安全可靠，具有很好的药用价值。据分析，野菜中的荠菜有和脾利湿、止血明目的作用，枸杞有滋补肝肾、益精壮阳的作用，马兰头有清肺消炎、止血凉血的作用，菊花脑有疏风清热、平肝明目的作用。在南京，野菜已经成为市民餐桌上的重要组成部分，餐馆也适应了消费需求的变化，推出了各种精心制作的野菜和时令蔬菜。
第四，注重个性化、特色化、可视化服务。
随着人们生活水平的提高，消费需求将日益个性化，这就要求企业关注人们的特定要求，根据特定的消费场景、消费时间、消费对象提供有针对性的服务，并据此塑造符合客户要求的企业形象。比如情侣餐厅，粉丝餐厅，小站餐厅，离婚餐厅。从现代消费者的心理来看，很多人消费的不仅仅是商品本身，还有商品的名气和通过商品反映出来的形象，因为形象具有一定的象征价值，可以满足人们对地位等方面的追求，让人感到骄傲，或者给人一种谈资或者一种体验。
五、关注人们的情感生活、社交活动等需求。
感情生活是人的基本需求之一。近年来，一个所谓的？耸人听闻？我们的营销方法是通过各种措施来激发和调动人们的情绪，达到促销的目的。很多餐饮企业还通过设置情侣包厢、情侣茶馆、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促进销售。或者加强家庭团聚、朋友聚会、父母子女亲情、兄弟姐妹亲情、家乡亲情、同学亲情等。来调动人们的消费欲望。在宣传上，也强调情感服务的特点，尽力突出自己适合各种情感生活的消费环境。外出就餐市场是餐饮业的基础，外出就餐的一个重要原因是人们基于婚丧喜庆、商务洽谈、情感交流、朋友聚会等娱乐活动的需要，需要寻求更好的环境、更周到的服务、更正规的场所和更丰富的食物选择。
根据《中国餐饮业发展前景与投资预测分析报告》，目前餐饮业发展形势十分严峻。大型快餐连锁企业上半年增速维持在10%左右，新店扩张计划占比仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不足8%。聚餐企业增速明显放缓，广东、海南、湖南等地的企业甚至因不堪重负而倒闭，或对外出租或转让。此外，上半年火锅企业的离职率普遍达到历史最低。
2006年，全国餐饮消费年零售额首次突破万亿元大关，达到103455亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，16年实现两位数快速增长，比改革开放初期的1978增长65438
2007年，我国餐饮业发展再上新台阶，全年实现零售额65438±0.2352亿元，比上年增加约20065亿元，同比增长65438±0.9%，比去年同期提高3个百分点，占社会消费品零售总额的比重为65438±0.3%，带动社会消费品零售总额增长2。中国餐饮业的快速持续发展表明，在社会需求和经济发展的背景下，行业整体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。
2008年1-11月，全国住宿餐饮业实现零售额13905.1亿元，同比增长24.9%，与上年基本持平，比同期加快6.1个百分点，占社会消费品零售总额的65438+。165438+10月期间，全国住宿餐饮业继续保持较快增长，零售额13766亿元，同比增长25.1%，比去年同期加快3.5个百分点，但比上月下降6.6%。