潼关咸菜从哪里来？

潼关酱菜起源于清朝康熙年间，已有300多年的历史。它以1915荣获巴拿马世界仪器博览会金奖，并被选为清末皇家贡品，被誉为“孙婷”。

潼关酱菜是潼关县的传统土特产，起源于唐代皇帝进贡。其色鲜润，红黄相间，咸中微甜，脆爽，口感醇厚。咸菜有八种，连皮笋也有等等。1916年获得享誉海内外的巴拿马世界名吃博览会银奖。

潼关酱菜食品厂有50年生产正宗酱菜的历史，其生产的“潼关牌”酱菜以质优价廉，服务热情周到，在消费者心目中享有很高的声誉，特别是在秦、晋、豫地区。荣获部优、省优、香港国际食品博览会银奖、消费品信得过单位等一系列荣誉。

潼关万盛源酱菜厂是传统酱菜生产、加工、经营的龙头企业之一。其“万盛源”商标是潼关酱菜古老品牌的杰出代表。已有300多年历史，是目前潼关酱菜酿造行业最具代表性的工厂。厂长宋刚山，16岁，从事酱菜行业，秉承“万盛园”传统工艺，注重管理，努力钻研潼关酱菜深加工，不断提高产品质量，积极开发新产品。万盛园内原有两座“百年酱缸”，完好无损，保存至今，并建有“百年酱缸纪念台”供参观留念。“万子豪”酱香行业元老多次来厂指导工作，培养了一批新的行业人才，为潼关酱香行业的可持续发展打下了良好的基础。工厂拥有无菌手术室、真空包装等现代化设备，为产品质量提供了必要的技术保障。企业将与时俱进，不断创新，为消费者提供优秀的产品和完美的包装。

二小湾酱菜厂位于潼关县溱东镇苏家村(老潼关南门外)。以“小碗”为品牌生产酱菜，是优质硬核笋生产基地。该厂是一家集种植、加工、销售为一体的综合性企业。2008年注册为“小碗牌”系列酱菜，具有独特的生产经营条件。