常州有什么特产?
1,常州麻饼
常州麻饼是常州人最喜爱的传统食品。它是一种风味独特的椭圆形蛋糕,有咸甜两种口味供人们选择。刚出炉的常州麻饼色泽金黄,清香扑鼻,吃起来酥脆可口。
2、一鸣堂老豆腐
3.横山桥卢浮宫有300多年的历史,非常适合煲汤。比较有名的菜是红汤百叶和百叶鸡汤。
4.蟹壳黄
蟹壳黄是江苏常州的传统小吃,俗称马骁糕,常与麻糕一起作为礼品。馅料有荠菜、葱油、白糖、亮油豆瓣酱四种。其特点:形似蟹壳,色泽金黄,油而不腻,酥脆爽口,糖馅香甜醇厚,咸馅鲜香。蟹壳变黄主要有三种方法。海派做法有甜有咸:甜的以白糖猪油为主,也有玫瑰、枣泥、豆沙;咸的以肉丁为主,淡雅的加蟹粉和虾仁。
,虾饼
虾饼是一种美味的食物,主要配料是生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区。目前,虾饼是江苏常州最著名的传统小吃。在常州,虾饼又被称为“铜鼓饼”,因为它们像腰鼓一样皱巴巴的。
6.发酵元宵节
发酵元宵是江苏常州的传统小吃之一。人们有在春节和元宵节吃饺子的习俗。100多年前,裴在传统的汤圆中加入酒糟,创造了酒糟。其特点是一团玉粒,酒香,风味独特,口感香甜爽口。
7.萝卜干
8.常州银面
常州银面是江苏常州的著名小吃,十大名小吃之一。由百年老店常州味香斋面馆于1912打造,百年历史。
9.天目湖鱼头
10.常州梳子