一品香鹅来自哪里？

一品香鹅是山东省济宁市鱼台县的特产。鱼台一品香鹅色泽鲜亮，味道独特，皮肥而不腻，肉质醇厚，回味无穷。

鱼台一品香鹅是以放养多年的大白鹅(鹅是以野生野草和五谷杂粮为主食的纯素家禽)，结合江南民间传统加工工艺和科学配方，经过严格程序精制而成。具有皮肥而不腻，肉醇厚鲜美，骨香回味无穷的特点。

一品香鹅肉店成立于2000年，是国内独家经营。创始人张玉柱借鉴江南传统加工工艺，结合当地口味和饮食习惯。一品香鹅色泽鲜亮，味道独特，皮肥而不腻，肉质醇厚，骨香可口。品牌影响力逐渐扩大。济宁、金乡、巍山、沛县、奉贤相继开设加盟店，形成了完整的产供销运营体系。2004年在鲁西南美食文化节上荣获“鲁西南十大名吃”称号，2005年经国家商标局核准正式注册。2008年被山东省经贸委命名为“山东省名小吃”，2009年被国家质检总局认证为“生产许可证”。2012被中国营养协会授予“中华名小吃”称号。