扬州的淮扬菜很好吃。

扬州是淮扬菜的发源地之一，有很多好吃的淮扬菜。以下是一些广受好评的扬州淮扬菜餐厅:

1.叶纯茶馆:叶纯茶馆是扬州的一个著名的老字号，以其精致美味的淮扬菜而闻名。这里的煮干丝、烫干丝、千层油饼等菜品很受欢迎。

2.怡园酒店:怡园酒店是扬州一家历史悠久，环境优美的餐厅，主要出品传统淮扬菜。这里的炒虾、水晶肉、松子等菜肴味道鲜美，深受食客喜爱。

3.花园茶楼:花园茶楼是扬州的一家知名餐厅，主要生产精致的淮扬菜和小吃。这里的菜，比如牛腩鸭血馄饨，豆腐皮包子，虾仁蒸饺，都很受欢迎。

4.宴:宴是一家环境优雅、菜品精致的淮扬菜餐厅，以创新菜式与传统淮扬菜相结合为主。这里的菜，如蟹黄煮肉丝，盛宴炒饭，蒸狮子头等等，都很受欢迎。

综上所述，扬州有很多好吃的淮扬菜，你可以根据自己的口味和喜好来选择。