如何使用膨润土
另外，果胶酶的效果很好，在发酵前添加。
问题二:如何直接使用葡萄酒澄清剂，会产生胶状不溶物，过滤后澄清。
问题3:酒硫片可以和膨润土一起用吗？葡萄酒调硫片可以抑制产酸和氧化，不能和膨润土一起使用，膨润土是用来帮助澄清葡萄酒的，两者作用不同。
问题4:钠基膨润土和膨润土是一种物质吗？膨润土:膨润土、胶质粘土、胶质粘土、钠基膨润土、高钠膨润土、泥状膨润土统称为膨润土。
钠基膨润土:钠基膨润土按蒙脱石层间可交换阳离子的种类和含量分类:碱系数大于或等于1的钠基膨润土和碱系数小于1的钙基膨润土。
问题五:如何用蛋清过滤葡萄酒？具体应该怎么做？第一次看到蛋清，注意一下。
问题6:葡萄酒常用的上浆剂、使用方法及注意事项。40分葡萄酒常用的澄清剂有:明胶、蛋清、膨润土、果胶酶等。，而且使用效果不一样。明胶和膨润土的混合物更易接受，效果略好。
问题7:葡萄酒最好的澄清剂是什么？最好用蛋清。首先，很容易将蛋清和蛋黄分开。然后，把蛋清打成泡沫(放在容器里，拿一双筷子，快速搅拌)。加进去就行了，当然还要消毒。最后是ok。你要注意蛋清的量，消毒，在有水温的开水里保温。
补充:
蛋清和蛋黄的分离:先把鸡蛋敲碎，不要把整个敲碎。然后用手掰。它被分成两半后，一半有蛋黄，另一半没有。然后稍微倾斜就剩下蛋清了，两者可以交替来回倾斜，然后蛋清和蛋黄就分开了。
打蛋清:把分离出来的蛋清放在勺子之类的东西里，最好有把手，方便拿。拿一双筷子，微微倾斜容器让蛋清聚在一起，用筷子快速做圆周运动。刚开始反应迟钝，然后会冒泡加速，最后有点像奶油。
添加和杀菌:将起泡的酒直接添加到酒中。用塞子将处理过的酒密封在容器中。把酒放在80度以上的水中。(瓶子应该是玻璃的)30分钟后拿出来。(注意，酒里面的温度和外面是不一样的。如果用冷水加热，可以一起加热。如果不是稍微长一点)拿出来可以看到很多絮状的东西。没什么。
过滤:你用虹吸管把上清液吸出来，过滤后会很清澈。虹吸就是利用液位差原理取上清液的做法！就是把要服用的液体放在高位，放在低位，然后把管子插进高位的液体里，用洗耳球(嘴也可以)吸，液体就出来了，再放在低位的容器里。
如果数量在10 kg左右，只是建议。每个人都会不一样。如果做了，会觉得不划算。如果不够，时间长了会出现一点点沉淀，但一般不多。
问题8:果酒怎么做？大家好，我们已经介绍了葡萄酒的制作方法。下面给大家介绍一下其他的果酒制作方法。今天主要介绍用橙子制作果酒的方法。
以前干妈家开了个大酒楼，卖各种粮食和酒。每年过年，她总会给我送很多酿造的药酒和果酒。几百块钱的原料可以卖到几块钱一大瓶~当然我喝是免费的~所以我学会了很多酿酒的方法。
如果是药酒的话，最好是60以上的高度，如果是果酒什么的40到50就可以了~
各种水果都可以做原料。我喝过最好的是山楂酸，酸酸甜甜的，开胃，其次是甜杏，再其次是桃子和红枣。
今天，我将教你最常见的酒。当然，如果严格和法国专业产区的口味对比，那就完全不行了，因为纯酒对葡萄的光照、生长、品种、制作方法、工艺、储藏温度、湿度、光度都有严格的要求，但绝对比超市里卖的几十到几百块的好很多，而且我们放在自己手里的水果都是正品，不像超市里那些基本都是百元以下勾兑的。
我用的是杜康酒，在北京打折清仓。原价68元，现在10元。而且有几个品酒师喝的和我们原价正常时喝的一样。只是因为商标产权不景气，开始给老客户打折~买了几十瓶打算存放五六年，剩下的当酒送人~
原料是紫黑色，饱满香甜的葡萄，新鲜的橘子，桂圆~去壳的白酒，冰糖，用搅拌机磨成粉，平日煮糖喝糖后会立刻融化:)
所有原料洗净，放一层葡萄，撒一层冰糖粉，再放一层桂圆(桂圆的量比葡萄少一半)。最后将酒倒入密封的地方，避光，恒温保存。三个月后会有果香，可以喝，但最好的口感是在六个月。夏天四个月就可以喝了:)
橘子的要选甜甜的糖橙。橘皮香味浓郁，可以增加酒的醇厚感，但最后少放几个就好，以免增加苦味，剩下的剥下来放进去:)
可以和BF在初吻纪念日泡一壶玫瑰杏酒，明年一起喝。好浪漫~
节俭小贴士:橘子皮应该晒干并储存。你可以做五香陈皮，在煮汤的时候放一些在里面。冬天洗热水澡也可以放很多进去。如果微波炉有异味，可以把新鲜的橘子皮放进去加热几分钟。打开后，橙香四溢。)
你也可以做红色的糖粉。原料是葡萄。可以试试~
其他参考方法:
水果的选择:制作果酒最好选择没有外观损伤的新鲜水果。果实必须洗净，阴干，避免辛苦制作后成品变质。尽量选择酸度更强的水果，果酒的风味越好。
容器的选择:最好选择可以密封的广口瓶，最好是透明的，这样更容易看清内部情况。材质以玻璃制品为主，酒正在酿造中。
当容量达到容器的8%时，切记不要超过，以免酿造过程中果酒溢出容器。
白酒的选择:市面上酒精浓度35度的白酒最合适，太高太低都不合适，太浓的白酒香味容易掩盖水果的香味，也要注意白酒的用量。
糖的选择:冰糖是最好的，因为冰糖最易获得，纯度最高，不易引起果酒变色，最能保持水果原有的风味。此外，果酒酿造过程中还应详细注意日期标记和取出果肉的时机，以免破坏色、香、味。
下面列出了几种水果的冲泡和取出时间。
材质类型李子苹果梨猕猴桃草莓桃子蓝莓李子。
酿造时间(月)6 6 3 3 3 3 6 3 6
取款时间(月)x 3 3 1 1 1 3 1 x
材质类型:荔枝，葡萄，柠檬金色> & gt