舟山带鱼是黄眼还是黑眼-简介

舟山带鱼的眼睛是黑色的。舟山带鱼的特点之一就是眼黑，眼小，肉嫩。黄眼带鱼一般都是进口的，体型较大，但肉质丰富但味道柴火。在舟山买带鱼，要注意分辨，除了眼睛的颜色，一般一米左右长，大的就不是正宗舟山带鱼。

舟山带鱼眼睛的颜色是

常见的带鱼眼睛有两种颜色，一种是黑色的，一种是黄色的，舟山带鱼，眼睛小，颜色黑，肉质细嫩，在国内非常有名，而黄眼带鱼多为进口带鱼，大多个头较大，肉质较多，但肉质较柴。

舟山带鱼因为品质好，在市场上很受欢迎，有很大的市场需求。有些无良商家会冒充其他带鱼，所以在购买的时候一定要仔细辨别。首先是看鱼的眼睛。舟山带鱼的眼睛是黑色的，头和眼睛都比其他带鱼小，体长一般在一米左右。如果大，基本可以确定不是舟山带鱼。

舟山带鱼是我国首批拥有地理标志证明商标的海产品，也是舟山渔场四大经济娱乐之一。有鳞片，容易脱落，在阳光下能反射出五颜六色的光。该鱼营养丰富，富含蛋白质，含有其他渔场带鱼所没有的DHA成分。吃法简单，直接蒸的话极其好吃。