干茶外观术语
干茶外观术语
疏舌:嫩芽头部略扁,形似鸟舌。
平:平而平。
像螺旋一样卷曲:绳子被拧成螺旋状。
兰花型:一芽二叶自然舒展,形似兰花。
细直:细、紧、圆、直,形似松针。
茎生叶与枝相连:叶大,茎长且相连。
泥鳅:茶条的皱纹略松而平,看起来像干泥鳅。
红梗:木质化的茶梗,皮棕红色。
青梗:茶梗,皮蓝绿色,比红梗更细腻。
蜻蜓的头:茶叶卷曲,紧紧打结,看起来像蜻蜓的头。
强结:茶条肥壮。
粽子叶蒂:干茶叶的柄宽而粗,如箬叶的叶柄包裹着粽子。揉捻后,茶叶平放。
白心尾:芽被白色绒毛包裹。
肥壮:芽肥嫩,毛多。
金浩:用金黄色的天鹅绒。
紧卷:碎茶颗粒紧卷。
平四边形:茶条用方形模具压制后呈扁平状,四角呈方形。
正确:压制的茶叶形状完整,表面平整,呈砖形茶,边缘有棱角,饼形茶边缘纹理光滑清晰:表面花纹、商标、文字等标记清晰。
金花:鸡冠花子囊菌的金色孢子。
裂缝:有裂缝。
胃灼热:中央部分颜色较深,呈黑红色,多为霉变。
斧形:砖体一端厚,另一端薄,形似斧头。
缝隙:砖茶、饼茶等边缘不完整。
包的核心露在外面:里面的茶叶露在表面。