中国最好的白酒有哪些?
说到中国最好的白酒,不得不说十大名酒。也许你不认同,但能跻身十大名酒,说明我不是游手好闲之辈。
1.茅台。茅台酒以优质高粱和小麦为原料,用曲量多于原料。用曲多、发酵周期长、多次发酵、多次取酒等独特工艺是茅台酒风格独特、品质优良的重要原因。茅台酒是两次加入生砂(原粮),八次发酵,九次蒸馏而成。生产周期长达八九个月,再经过三年以上的陈酿,勾兑,再存放一年,使白酒品质更加和谐、醇厚、柔和,出厂前即可装瓶。整个制作过程历时近五年。
2.五粮液它具有“香气悠长、滋味醇厚、口感甘甜、清咽、口感和谐、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中的杰出精品。
3.洋河大曲。洋河牌洋河大曲已有400多年的历史。该酒属于浓香型大曲酒,沿袭了“老吴赞续渣法”的传统工艺,采用“人工培养老窖,低温慢发酵”、“中途回沙,慢蒸馏”、“分级贮存,精心勾兑”等新技术,形成了“甜、柔、净、香”的独特风格。
4.泸州老窖股份有限公司泸州老窖股份有限公司鲍国酒由鲍国窖池精心酿造,是目前最好的浓香型白酒。
5.汾酒。山西汾酒是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,历史悠久。以口感绵软、入口香甜、饮后余香、回味悠长著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
6.郎酒。天然洞穴储存白酒,这在中国白酒生产企业中是绝无仅有的。其中,郎酒生产的“回沙模式”是其他浓香型白酒生产企业无法比拟的,也是所有白酒中酿造周期最长的。
7.顾靖贡酒。以其“色清如晶,香纯如兰,味醇回味无穷”的独特风格,四次荣获全国白酒评比金奖。是唯一获得第十三届巴黎国际食品博览会金奖的中国名酒,先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家级文物保护单位、国家级非物质文化遗产保护项目等荣誉,被世人誉为“酒中牡丹”。