711便利店的商标含义

第一点是7-11这个名字意味着它倡导一种早睡早起，七点起床，十一点睡觉的生活。

还有一点就是“7-ELEVEn”在英文中除了结尾的N都是大写的。为什么要这样设计？中国地区流传着这样一句话:根据风水学，大写n的结尾向外，会分散钱财，小写n的结尾向内，会吸引钱财。

当然这种说法的真实性还有待考证，但是7-11的财富积累能力确实成为了当代便利店的标杆，他的传奇远不止于此。

零售巨头

作为全球最大的便利店企业，7-11的绿、红、橙三色商标和城市中闪闪发光的招牌早已成为一道亮丽的城市风景线。

2016年全年，仅7-11日本企业的零售总额就达到2473亿人民币，总收入457亿人民币，利润93.8亿人民币，销售额和利润均居全球同行业之首。净利润率高达20.5%，远超全球平均水平，是国内便利店的11倍。同时人均利润约116万人民币，是中国的87倍！

零售哲学

7-11的零售理念，不依赖互联网+，不依赖O2O，不依赖电商，不依赖新零售，只依赖对用户的溺爱，对服务的投入。

1.从单店到单品

7-11对各分店的单店赋能有非常详细的要求。总部不仅会协助各分公司进行开业前的市场调研，还会从业务技能培训、人才招聘选拔、设备采购配送等方面给予各分公司支持。并为分店提供商品展示柜、货架、展示台等设备，指定专人负责分店的日常业务指导和会计事务处理。

此外，还专门设立了OFC(现场操作指导)专员。各自负责7-8家门店，从事一线门店运营指导的咨询工作，帮助他们共同成长。他们每周去商店两次，每次停留3-4个小时。

SOP(标准操作程序)可以从标准化的问候、结算时的招待行为，到采购和陈列管理、库存分析等。，培训和实践辅导将继续进行。特别值得一提的是它的显示引导。基于对消费者心理的深入研究，很多展示方式已经成为行业标杆，并引起蜂拥学习。比如中间价格展示法，通过展示三种相似的产品，利用价格差异，创造出“中间价格”的产品，使之成为热销产品。

细化到单品，7-11的单品管理模式是直接聚焦于所管理的每一个具体产品，通过细分明确客户的需求差异，在经营过程中及时了解每一个单品的销售动态、库存和趋势，不断调整产品结构。甚至在分析商品的时候，也是按照各种单品来分析管理，而不是简单的按照饮料品类来分析管理。

7-11能做到如此精准的单品管理的基础是对数据的掌握。通过对信息系统的分析，掌握单个产品的毛利、采购量、库存、周转率等重要数据，逐步淘汰业绩不佳的商品，最大限度地满足客户的需求。如今，如果7-11便利店的店员看到某种商品缺货，首先想到的不是“订一箱”，而是“订几箱”。

最神奇的是，7-11甚至分析天气信息进行精细化的物品管理，根据实时天气数据调整物品销量。例如，他们发现甜甜圈的销量实际上取决于天气:雨天、晴天、高温或寒冷天气等。天气因素甚至可能影响甜甜圈是巧克力、奶油还是普通甜甜圈的销量高。

同时，7-11坚持不断开发自己的产品，根据个性化需求不断推陈出新。自主研发的10款三明治中，有5款获得了美国美食学会的最高奖。既节约了流通成本，又减少了广告营销费用。

如今7-11的自主品牌产品在总销售额中的份额已经达到20%，几乎是同行的三到五倍。这也让它可以实现差异化竞争，有非常高的利润率。

7-11便利店正是通过这种精致的单店、单品管理，将库存保持在最低而不缺货，将利润提升到最大。

2.高效的物流和配送系统

7-11一般商品实行一日三送制度。头天晚上生产的一般食品和头天晚上生产的特殊食品，如牛奶、新鲜蔬菜等，早上8-11之间发货，当天早上生产的食品下午3-7之间发货。对于特殊要求的，比如冰淇淋，会绕过配送中心，由配送车直接在早上、中午、晚上配送到门店。此外，为了确保供应，还特别设置了专门的配送系统，即当第二天天气变化预计需求会急剧增加时，配送中心会利用安全库存向门店进行紧急配送。为了提高配送效率，所有物流流程都以分钟计算。以一个包含170-180门店的配送团队的物流活动时间为例。整个物流活动时间约4小时，细分如下:一家便利店备货时间65秒，搬运时间5-6分钟，从点头到分拣到结束15分钟等。每个过程。

7-11物流配送的特点是数量少、次数多、速度快，保证新鲜、及时、方便、不短缺的原则。这种多品种、小批量、高频率的物流特征，要求高效的* * *配送，即根据不同的区域和商品群体，形成* * *配送中心，改变以往供应商直接向门店发货的配送模式。供应商首先将货物送到商店指定的配送中心，然后指定的配送中心在适当的时间将货物送到商店。

从便利店来说，实施* * *配送可以保证商品的新鲜度，减少库存，增加商品的品类，减少商品因过期造成的浪费，降低物流成本，实现单品管理。对于供应商来说，使用* * *配送系统可以使他们根据便利店的订货情况及时组织生产，最大限度地减少原材料库存。同时，随着配送店铺的不断增加，规模效应更加明显，其物流成本越来越低。

此外，7-11公司还提供了在线订购系统和自动配送系统，帮助配送中心实现系统化和高效率，信息技术系统是提高运营质量的有力后盾。信息技术系统主要包括订货、销售信息记录分析、货架管理和订单处理信息化。先进的信息技术系统可以使7-11获得及时全面的市场需求反馈，与供应商和物流服务商建立强大的合作网络，可以大大提高供应链和便利店的运作效率，加快订单流转。

7-11便利店凭借其高效的物流配送体系，成功实现了低物流成本、高效率，在与其他零售企业的竞争中处于优势地位。它是便利店行业的成功范例，其物流配送策略对我国便利店的发展具有深刻的借鉴意义。

3.***享受生态:小而全

便利店的商品价格普遍高于超市，不可能靠价格优势占上风。然后要构建社区服务的生态链，拓展便利店连锁网络的附加值，而7-11在这方面是最好的。

7-11不仅可以为小区居民提供新鲜的饭团、各类奶制品、热咖啡、自助冷饮等食品，还可以利用其广泛的连锁网络和24小时营业的优势，提供收取干洗衣物、预订鲜花、各种机票和火车票、上门服务、酒店预订服务、彩票销售等票务服务。有些人甚至设置了自动取款机。在日本部分地区还提供人性化的免费服务，配合当地政府和警方，致力于维护社区安全与和谐。警方公布交通状况、夜间未归老人儿童等信息，甚至借助便利店抓捕逃犯。

7-11其实是* * *享经济的平台，既是* * *享客户的平台，也是* * *享信息、物流、采购的平台。通过这个平台，将每一个碎片化、闲置的客流、订单流、物流、资金流、商品流汇聚起来，最终实现高价值的流量。

通过提供多样化的便民服务，既方便了社区居民的生活，又为其销售网络增加了巨大的附加值，可谓一举两得。7-11打造了* * *享受生态，真正实现了“生态专柜”，成为自身流量资源的超级入口。

把客户服务放在第一位，把运营细节做到极致，无限优化产品品质。这也是为什么7-11能成为世界零售巨头的原因，对于国内便利店来说确实值得思考。