海阳白黄瓜地标信息
2011年4月，由国家标准化委员会专家组成的评估团来到海阳，对海阳白黄瓜国家标准化示范区建设进行评估，并顺利通过验收，成为我市继大菱鲆之后的第二个国家农业标准化示范区。
多年来，海阳白黄瓜一直沿用传统的个体种植模式，没有实现标准化、产业化发展，导致白黄瓜整体产量低、质量参差不齐，严重制约了海阳白黄瓜的市场份额和农民收入。
为了提高示范区的科技水平，海阳质监局与农技部门合作，一方面加强对农民的培训，提高示范区农民的标准化意识和技术水平；另一方面，在查阅资料、咨询农户、反复试验的基础上，制定了《海阳白黄瓜生产技术规范》。该规范的颁布，结束了海阳白黄瓜在技术上无规范、在参考上无标准的历史。
烟台市“海阳白黄瓜工程技术研究中心”成立
20111 2003年，经烟台市科技局批准，“海阳白黄瓜工程技术研究中心”在烟台贤明种业有限公司成立，该中心位于海阳白黄瓜主产区海阳李店镇。该中心以海阳白黄瓜的历史渊源、传统饮食文化和种植现状为研究重点，注重地方品种的保护和改良，加强产学研结合。选育适合不同季节的白黄瓜品种，先后承担国家“星火计划”项目和山东省重点项目，先后选育出“光明王中王”、“光明1号”、“光明棚白2号”、“光明3号”等海阳白黄瓜，于2014年被烟台市科技局批准为“烟台市科技型中小企业”。
“民族品牌黄瓜”:从分散种植到品牌化
以前海阳白黄瓜主要是露天种植，产量比较低。1990后，白黄瓜栽培技术不断完善，农民陆续采用拱棚、日光温室进行反季节种植，但冬末种植仍是技术难题。嫁接换根技术推广应用后，冬末白黄瓜种植一举成功，其时令价格也翻了一倍，每公斤十几元。高峰时卖到每公斤80元。
随着新技术的推广，白黄瓜种植规模不断扩大，效益迅速提高。到2009年，本市白黄瓜种植面积已达5000多亩，大棚600多座，亩产5000多斤。海阳李店镇的果蔬批发市场，以“海阳白黄瓜”为主导产品，成为胶东最大的果蔬集散地。
“白玉黄瓜”已种植数百年。
海阳白黄瓜在海阳种植已有数百年历史。因色黄内白而得名。具有皮薄、肉嫩、味鲜、耐贮藏的特点，在国内外市场也享有较高的声誉。近年来，烟台贤明种业有限公司(烟台“海阳白黄瓜工程技术研究中心”)进行了品种优化和提纯。改良后的海阳白黄瓜长约18厘米，粗约3厘米，色泽晶莹剔透，青中带白，白中带绿，如玉，故又称为“白黄瓜”。其中，石家泊村的白玉黄瓜因其外形美观、质量好、口感好、富含多种营养成分，被荣幸地作为国宴送到中南海。党和国家有关领导品尝后，赞不绝口，称之为“瓜中极品”。