哪种紫菜好？

紫菜主要看它的光泽。新鲜紫菜的颜色是深绿色的，有光泽，因为紫菜容易吸潮。如果保存不好或时间长了，颜色会变紫，表面会粗糙得像一张粗糙的纸。

紫菜的名字里虽然有个紫字，但如果真的是紫的就不能吃了。除了看颜色，还要拿起包装袋看看底部有没有沙子，没有沙子的紫菜是干净的。

想吃到好吃的海鲜，光选好还不够，妥善保存也很重要。

因为干水产品在潮湿的环境中容易吸潮、回潮、发霉变质，甚至滋生细菌，所以在干水产品的保存中，你也一定要注意防潮、高温、防虫。