碧螺春和龙井是绿茶吗？

绿茶是指取新茶叶，不经发酵、杀青、揉捻、干燥等典型工艺。，其成品色泽和冲泡的茶汤保留了新茶的绿色主题。市场上常见的有:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、剑叶、峨眉春雨、蔡华毛尖、信阳毛尖、马边云雾茶、崂山绿茶、日照绿茶、天祝郝建、岳西翠兰、峨眉雪芽、庐山云雾茶、韩佳刘氏茶、英山云雾茶、竹叶青茶、古竹紫笋、江山绿牡丹。

碧螺春是中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水汽上升，雾长，空气湿润，土壤微酸性或偏酸性，质地疏松，非常适合茶树生长。由于茶树和果树的套种，碧螺春茶有一种特殊的花香。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期就很有名，已有一千多年的历史。传说清朝康熙皇帝到南方苏州视察，取名“碧螺春”。碧螺春绳结得很紧，像蜗牛一样卷曲着，边上有一层均匀的白色细毛。“罗比飞太湖之美，新雨芬芳，流水闲散。”喝一杯“碧螺春”，就像在享受江南传说中的美景。

龙井茶是中国著名的绿茶。产于浙江杭州西湖一带，距今已有1200多年的历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘甜爽口，形似雀舌，具有“色绿、香浓、味甜、形美”的特点