四川是南还是北?为什么叫四川?
四川,简称川或蜀,位于中国西南部,长江上游,素有“天府之国”的美誉。全省面积48.6万平方公里,辖21个市(州)、183个县(市、区),与重庆、贵州、云南、西藏、青海、甘肃、陕西等7省(自治区、直辖市)接壤,拥有中国最大的彝族聚居区、第二大藏族聚居区和唯一的羌族聚居区。2019年末,全省户籍人口9099.5万人,常住人口8375万人,其中少数民族599.4万人。
先秦时为巴蜀之地,北宋时设路,后分益州、子洲、利州、夔州路,合称四川路,为四川之名。以三星堆、金沙遗址为代表的古蜀文明灿烂而神秘。国家历史文化名城8座,全国重点文物保护单位262处。蜀锦、四川皮影戏被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录,是中国道教发源地之一,也是世界上最早的纸币“交子”。三国文化、红色文化、民族文化、宗教都很灿烂。
四川名字的由来:
北宋咸平四年(1001),位于今四川盆地的夏川路被分为益州路、子洲路、利州路、夔州路,统称为“夏川四路”或“四川路”。其间还设有四川绥靖使、四川傅玄使等官职,后被称为“四川”,因此得名四川。
川菜:
担担面:
担担面是成都和四川自贡的特色小吃,中国十大名面之一。因为这种面条最初是由小商贩在街头叫卖的,所以取名为担担面。担担面面条细腻嫩滑,卤汁香脆可口,是很多外地游客来四川想品尝的第一道美食。?
钟包饺子:
钟水饺是四川成都的一种传统小吃,始创于光绪十九年(1893)。钟饺子之所以好吃,跟它的选料、调味有很大关系。由红辣椒面和植物油精制而成的红油,再加上当地特有的酱油等调料,巧妙组合,具有皮薄、调味精、馅嫩、味鲜的特点。早在2016,钟水饺就被授予“四川黄金旅游小吃”称号。?
龙馄饨汤:
龙抄手是四川成都的传统小吃。馄饨就是我们所说的馄饨,只是四川人的叫法不同。龙馄饨是成都的代表性小吃之一,也是中国人民和国内贸易部授予的“中华老字号”。?
锅鸡:
锅庄鸡是四川著名的传统小吃,起源于乐山,自清代以来已有数百年的历史。“壶壶”是瓦罐的一种。鸡肉串在精心准备的汁液中烹制,然后在锅中漂洗。这叫锅鸡。它看起来有点像我们吃的东西,但需要多加注意。?
川北凉粉:
川北凉粉原本是四川的一种民间小吃。因其麻辣、醇香、美味、爽口的特点,一直深受川北大汉的喜爱,流传至今。如今,川北凉粉是四川著名商标,还享有“中华老字号”、“中华名小吃”等称号。?
酸辣肥肠粉:
酸辣粉是川西的特色小吃,肥肠酸辣粉是四川酸辣粉的代表品牌。其实全国各地都有卖酸辣粉的店,但是它的原料配方和四川的还是有很大差距的,所以口感和味道自然是没法比的。?
泸州巴荒:
泸州巴荒是四川泸州人民非常喜爱的传统小吃之一,是人们在重大传统节日必吃的食物。巴荒由糯米、红糖、姜叶和其他配料通过传统工艺制成。吃起来软软的,糯糯的,甜甜的,满嘴都是香味。?
宜宾燃面:
宜宾燃面是四川宜宾的传统名吃之一。因为这种面点燃后能立刻燃烧,所以得名燃面。宜宾燃面在宜宾的大街小巷随处可见,尤其是每天早上都有很多店铺排队吃燃面。?
串串香:
串串香起源于四川成都,现在是四川有名的美食。串串香是四川最受欢迎的食物。各种食材串在竹签上,然后在火锅里涮一涮,不管是菜还是肉。?
赖堂元:
赖汤圆是四川成都的传统小吃。创建于1894,已有100多年的历史。它是成都最有名的小吃。虽然看起来和我们平时吃的饺子差不多,但是味道却大不相同。赖汤圆细腻柔软,皮薄馅多,软糯香甜,好吃不腻。而且,赖汤圆做饭的时候不会把汤搅浑,吃饭的时候也不会粘筷子或者牙齿。
伤心凉粉:
伤心凉粉是一种著名的客家小吃,由大豆和豌豆制成。吃的时候拌上红油、辣椒油、葱花等十几种调料,吃起来爽滑麻辣。?
叶道:
叶巴尔是四川的一种特色传统小吃,是川西、川南地区每年清明节、春节都要吃的传统食品。叶儿巴是用糯米面包作馅,用四川特有的大叶仙茅叶作叶包裹,放入蒸笼蒸熟而成。刚出锅的叶子洁白如玉,清香可口。
四川特色旅游景点:
峨眉山:
四川旅游景点推荐:峨眉山,位于中国四川省乐山市峨眉市,是中国“四大佛教名山”之一。地势险峻,风景秀丽,被誉为“天下第一峨眉”。万佛山山顶最高,海拔3099米,比峨眉平原高2700多米。《峨眉县志》云:云青,妆远。真的很像螓首,眉毛很好看。它又长又细,美丽而艳丽,因此得名峨眉山。?
乐山大佛:
四川旅游景点推荐:乐山大佛,又名凌云大佛,位于四川乐山闵楠东岸凌云寺旁,大渡河、青衣江、岷江交汇处附近。大佛为弥勒佛坐像,高71米。这是中国最大的摩崖石刻雕像。?
稻城亚丁:
四川旅游景点推荐:稻城亚丁景区位于四川省甘孜藏族自治州稻城县香格里拉镇亚丁村。主要由“仙乃日、央迈雍、山野多吉”三座神山及周边河流、湖泊、高山草甸组成。它的风景在地球上几乎灭绝了。因其独特的地貌和原始的自然风光,被誉为“香格里拉之魂”、“最后的香格里拉”。?