同样是小龙虾，为什么在日本被禁，中国人却很喜欢？

当日本发布禁止销售小龙虾的消息并放生后，很多中国吃货都觉得很惋惜，指责日本人不懂吃。都属于小龙虾，中国和日本的差别可以说是天壤之别。日本人民非常讨厌小龙虾，因为小龙虾是那里的入侵物种，破坏了日本的农田，让当地人民苦不堪言。但是因为中国的饮食文化博大精深，没想到小龙虾作为入侵物种来到中国，反而变成了人工养殖，根本不够吃。

我们在市场上经常看到的小龙虾，其实是原产于美国，后来被世界各国引进，在日本和中国都有养殖。但日本和中国的不同之处在于，日本人不太喜欢小龙虾，这也和当地的饮食文化有关。日本人非常注重自己的文化，认为自己国家的产品永远是质量最好的，所以购物时追求国产的东西。

因为有些日本人被那些营销人员洗脑了，生活的方方面面，包括食物的处理，都在盲目追求国产，所以不喜欢小龙虾这种外来物种。日本从20世纪20年代开始引进小龙虾，当时小龙虾被用作牛蛙的饲料。没想到小龙虾生命力很强。到了日本后，不仅没有水土不服，反而越来越好。甚至有些小龙虾逃了出来，在外面建立了自己的种群。

小龙虾的繁殖能力非常强。一只小龙虾平均能怀上300个左右的卵，这些卵会在小龙虾的腹部停留几个月，所以存活率很高。当小龙虾的种群逐渐壮大时，出现了毁灭性的一幕。因为小龙虾是杂食性动物，我平时吃植物藻类和昆虫，所以经常和当地的鱼虾抢食。而且，小龙虾非常擅长挖洞逃生。当它们在野外时，它们经常破坏山脊，甚至在大坝上挖洞，这直接影响了湖泊的安全。所以日本方面觉得小龙虾没有保护的必要，所以禁止出售小龙虾，这也是对抗外来物种的一种手段。