炖花生的国家品类是什么？1801.

商标类别。卤制花生属于1801的国家商标类别。按照《食品生产许可管理办法》实施前的分类原则，即按照主导产品，企业生产的腌制花生可以属于酱腌菜。卤花生是一道家常菜，由花生、酱油和盐制成。