有机食品、绿色食品、无公害食品是什么意思？

无公害农产品、绿色食品、有机食品是农业部组织实施的我国农产品质量安全认证的基本类型，都属于安全农产品范畴。

无公害农产品:是指生产环境、生产工艺和产品质量符合国家有关标准和规定要求，经认证获得认证证书，允许使用无公害农产品的未经加工或初加工的食用农产品。

绿色食品:是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，并经专门的认证机构认定的无污染、安全、优质、营养的食品。

有机食品:指来源于有机农业生产体系，按照有机农业的要求和相应标准进行生产加工，并经合法的有机食品机构认证，允许使用有机食品标志的农副产品及其加工品。

从横向定位、产品结构、技术体系、认证方式和发展机制来看，三者各有特点:

无公害农产品:产品质量符合我国普通农产品和食品标准要求，保证基本安全，满足大众消费。产品主要是初级食用农产品。推行“标准化生产、投入监管、关键点控制、安全保障”的技术体系。采用原产地标识和产品认证相结合的方式。认证是公益事业，免费，实行政府推动的发展机制。

绿色食品:产品质量安全标准整体达到发达国家先进水平，市场定位于国内大中城市和国际市场，满足更高层次消费。产品以初级农产品为基础，加工农产品为主体。推行“两端监控、过程控制、质量认证、标识管理”的技术体系。采取质量认证与认证商标管理相结合的方式，以保护农业环境、提高消费者健康为基本理念，不以营利为目的，收取一定费用保障事业发展，采取政府推动与市场拉动相结合的发展机制。

有机食品:以有机农业的方式生产，对产品质量和安全没有特殊要求，满足特定消费，主要服务于出口贸易。产品主要是初级和初级加工农产品。强调从常规农业向有机农业转变，实行基本不使用化学投入品的技术体系，保护生态环境和生物多样性，维护人与自然的和谐关系。注重生产过程监控，一般不做环境监测和产品检测，一年认证一次。按照国际惯例，采取市场化运作。