永和豆浆的创始人是谁？

永和豆浆的起源可以追溯到20世纪50年代初。当时一群祖籍远在中国大陆老家的退伍老兵，迫于生计，聚集在北台和永和之间的永和中正桥边，搭棚子做快餐早餐，磨豆浆、烤饼干、炒油条，逐渐形成了早餐的铺面。因为这些老兵有着正宗的手艺，磨出来的豆浆新鲜、营养、清香可口，油条金黄、软脆，以豆浆为代表的永和各种小吃店闻名遐迩，遍布全岛。至今有四海豆浆、世界豆浆等起源于台湾省永和老兵的豆浆店。

但由于这些传统小吃都是手工制作，作坊式的，随着老兵们的陆续离开，后来的产品往往名不副实。虽然岛内各地宣称源自永和地区的早餐店越来越多，但永和豆浆的影响力一直在下降。在人们的印象中，永和豆浆和大街小巷的豆浆摊贩没什么区别。

和他同时代的很多人一样，年轻的林炳生从小喝着永和老兵的豆浆，吃着永和老兵的油条长大。他对这些中国传统美食有着深厚的感情，并对它们的消失感到特别遗憾。“我们一定要重振永和豆浆的声誉，让祖国的传统美食发扬光大！”“让工厂化运营保证豆浆质量！”“用品牌来经营这个产品！”

林炳生想到就去做，并立刻开始了这个商业想法的实际操作。为了将自己与市面上各种打着各种招牌的豆浆产品区分开来，真正夺回永和老牌豆浆的名声，林炳生决定以永和的品牌经营自己的豆浆生意。因为“永和”二字不仅是他复兴永和老牌豆浆、推广传统小吃的初衷，更代表了中国人民安居乐业、幸福美满的朴素愿望。于是在1982取得了台湾省“永和”豆浆制品注册商标，并于同年成立食品厂，成立红旗公司，开始机械化批量生产各种浓缩、袋装、罐装的“永和”豆浆。逐渐从半自动生产到全自动生产，生产数量与日俱增。后来，每天早上，红旗公司的卡车准时把豆浆送到全岛的豆浆店、学校、超市、便利店、商店。永和豆浆在台湾省家喻户晓，恢复了昔日的神采。

然而，林炳生并没有停止对事业的追求。他把注意力转向了更广阔的国际市场。此后几年，永和豆浆陆续进入日本、美国、加拿大、泰国等20多个国家和地区。因为它味道纯正，营养丰富，而且是天然的，所以到处都很受欢迎。近年来，随着红旗公司的永和豆奶在世界各国的推广，越来越多的外国人开始了解和接受这种天然健康的饮料，越来越多的人开始通过永和豆奶了解中国的传统文化，永和品牌豆奶的知名度也越来越高，逐渐发展成为国际知名品牌。

如今，永和豆浆作为红旗公司的品牌企业，不仅品牌影响力深远，事业空间也日益扩大，将永和老兵的街边小店升华为中国传统美食的代名词，并在全世界发扬光大。而这也是永和企业经营者的终极追求:让全世界有华人的地方都有永和豆浆。

截至目前，红旗的“永和豆浆”连锁店在中国大陆已超过100家，产品销往北美、南美、亚洲等20多个国家。