竹笋是一种什么？能吃吗？

特别适合习惯性便秘的人。仙慈笋菇汤具有清热化痰、利水消肿的作用，

润肠通便是孕期的好汤好喝。

鲜笋香菇汤；

材料:鲜笋250克，香菇50克，金针菇50克，姜8克，葱10克。

调料:花生油10g，盐6g，熟鸡油1g(或者一碗鸡汤)。

1.鲜笋切斜片，香菇去蒂洗净，金针菇去根洗净，姜切丝，葱切段。

2.在锅里烧水。水开后放入鲜笋，中火煮至绿色，取出待用。

3.另起锅加油，用姜丝抢香锅，注入适量清汤烧开，放入鲜笋。

煮的时候加入盐到蘑菇、金针菇和小葱中，倒入熟鸡油即可食用。