兰州有什么特产？

一、兰州百合

兰州百合是甘肃省兰州市的特产，是中国民族地理的标志性产物。

兰州百合极其甜，纤维少，没有苦味。它产出的百合又大又甜，洁白如玉。兰州百合属于山丹，是百合中的极品，也是中国唯一的食用甜百合。

2004年9月，原国家质检总局正式批准“兰州百合”为地理标志保护产品。

二、苦涩的玫瑰

苦玫瑰是甘肃省兰州市永登县的特产，是中国国家地理的标志性产物。

苦玫瑰是钝齿玫瑰与中国传统玫瑰的天然杂交种，是中国四大玫瑰品系之一，也是世界上罕见的高原富硒玫瑰品种。1984年，兰州市人大常委会决定苦玫瑰为兰州市市花。

苦玫瑰先后获得国家质检总局颁发的原产地标记注册证书和国家工商总局颁发的商标注册证。是农业部认证的农产品地理标志注册，无公害农产品。

三、高兰软梨？

皋兰软梨，甘肃省兰州市皋兰县特产，国家农产品地理标志。

皋兰软梨又叫冻梨、香梨。高兰软梨在深秋采摘，在西北寒冷的冬天糖化发黑后食用，是一种独特的吃法，成为当地人民严冬的特色食品。软儿梨新鲜时，果肉又硬又酸，入口有呛的感觉。经过40多天的糖化，果肉发酵变软，果味变甜。