你最喜欢的烤肉在哪里？

新疆烧烤的流行在全国都很有名。很多人去新疆旅游。除了欣赏风景，最大的目的就是品尝新鲜的烧烤和大量的烧烤，看起来很满足。记得小时候，很多烤肉店的厨师，一边烤串，一边喊着“加油，加油，新疆羊肉串”。

其实新疆人根本不叫“羊肉串”，叫烧烤。新疆烧烤是所有烧烤中最霸气最高端的烤箱，搭配数量多的烧烤简直是享受，尤其是红柳烧烤和坑肉。当然，新疆烧烤之所以好吃，除了羊肉的小腥味，新疆孜然才是灵魂。好像一想起来就流口水。

宁夏烧烤

有人说新疆的羊肉好吃，有人说内蒙的羊肉好吃。其实真正好吃的羊肉在宁夏。有人开玩笑说“少了一只羊，就能活着离开宁夏”。这里最有名的羊肉是谭羊肉，用炭火烤的很香很油。哪怕只是简单的撒点盐，也会让人回味无穷。

如果你想升级味蕾，那就来点孜然辣椒面，把羊肉烤到皮干，咬下去，薄薄的脆皮裹着汁。除了羊肉串，烤羊脚、烤腰子、烤排骨都很好吃。

东北牌

锦州烧烤

锦州烧烤是东北的典型。是海鲜烧烤、海鲜烧烤、蔬菜烧烤等等的组合。也可以分为生烧烤和熟烧烤。用料比较讲究，有十几种小食材，无论是在水里游泳还是在地上跑，都可以一直烤着吃。

锦州人爱烧烤，大街上随处可见。走在居民楼下，可能会看到一个东北老大哥在烧烤。如果你用手机拍张照片，大哥会说:“这有什么好的？来，我们做几串。”烤蚕蛹、排骨串、猪蹄筋等。都是锦州流行的，蒜泥蒜酱，一大瓶雪糕，好吃。

淄博烧烤

淄博烧烤和其他烧烤不一样。需要自己去做。坐在桌子上，老板会给每张桌子一个小火炉，服务员会端上一些羊肉串、牛肉串、排骨、鸡翅等。这些菜基本都是七八成熟，可以烤到全熟。