打破方正。

你好，你是问破店创始人是谁吗？破店的创始人是张建海。1996，张建海在福州水务开了个大排档。这家大排档的名字叫“桃花村”，但因为资金有限，张建海被食客们嘲笑为“破店”。因为菜味道好，通过口口相传，“破店”的名声越来越大。“不打破也不站立，这是一个很好的道德。”大排档被拆后，张建海的新店取名“破店”。2002年，他申请注册了“破店”商标。他的“破店”在福州只有16家店。