宴会上的礼仪和禁忌
参加正式宴会的注意事项
在日常生活中，每个人选择和穿着的服装，不仅会给人留下深刻的印象，还会被视为一个人身份、地位、修养、品味的客观体现。
具体来说，男士的标准着装是藏青色和灰色的西装，内搭白色衬衫，深色袜子，黑色鞋子，打领带。
穿西装要注意几个问题:
第一，穿新西装前，一定要把外套左袖袖口的商标和纯羊毛标志去掉。
二是熨烫平整，使西装线条平直，看起来平整挺括，美观大方。
第三是扣好扣子。穿西装时，双排扣要全扣；单排三个按钮是最上面两个按钮，或者中间一个按钮；单排两个扣子只扣最上面的扣子。
四是穿西装不卷不拉。一定要保持原样。不要随意卷起袖子和裤腿。
第五，要小心穿毛衣。西装外套里面，除了衬衫和背心。最好不要穿其他衣服。万一非要穿，最好穿单色薄V领毛衣。
六是内衣搭配要巧妙。穿西装的标准方式是不要在衬衫下面穿棉质或羊毛背心或内衣。衬衫必须是单一颜色。
第七，要少打包东西。
西装外套上，左胸口袋可以插一块真丝手帕做装饰，不要放钢笔、眼镜之类的东西。
作为男人，主要的正装是西装，穿西装一定要打领带。领带主要用于装饰、美化和点缀。就颜色而言，领带可分为单色和多色。
单色领带适用于官方活动和隆重的社交场合，首选蓝色、灰色、黑色和紫色。
多色领带一般不超过三种颜色，可用于各种场合。打领带的时候，要注意掌握正确的打领带的方法，领带的长度和位置，以及配饰的选择。
与西装、皮鞋搭配，袜子颜色宜深色单色，最好是黑色，不要穿白色袜子。
配色“三统一”
在国外，人们评价一个男人的服装品味时，往往会看他是否遵守“三统一”。
所谓“三？法”要求男性在正式场合出现时，要注意颜色的合理搭配。对于正式场合的男士着装，一定要遵守“三色原则”，这也是选择正式颜色的基本原则。
意思是礼服的颜色一般要简单，最好控制在三种颜色以内。这有助于保持正装的庄重，保持整体风格，使正装在色彩上显得规范和谐。如果正装的颜色超过三种颜色，一般会给人一种复杂感。
正装的颜色一般应该是单色和深色，最好没有花纹。
标准的西装颜色主要是蓝色、灰色、棕色和黑色。
衬衫的颜色最好是白色；
皮鞋、袜子、公文包的颜色也要深色，以黑色最常见。
我们来看看金宇熙的观点:
我曾经问过一个专家，如果一个人的经济条件只够买一套西装和一条领带，那他应该买什么颜色的？
他说第一套西装是深蓝色的，领带是红色的；
再买的话，深灰色和黑灰色都不错。
他不赞成买橄榄绿和浅棕色，这两种颜色会让中国人的脸看起来更黄，但深棕色的西装就可以了。
一般来说，深色西装比较好，不太容易脏。
如果是夏天，可以穿浅色的西装，比如乳白色的西装，但是很容易脏，要注意时刻保持干净。西装面料要好一点，能长久保色。
如果你的西装一般都是深色条纹图案，大方，往往受欢迎；要么是有格局，要么是有大格子。你应该遵守两种颜色和一种图案的规则，这样你的衬衫和领带应该与最好的单一颜色搭配，或者与非常暗的图案搭配。
这是最简单的原理，记好了，就可以很容易的搭配合适了。
一般有三种西装。
一种是西装，西装的外套和裤子的面料统一，比较正式。
一种是运动夹克套装，运动夹克和裤子的面料可以不同。运动夹克也可以搭配牛仔裤，非正式但随意。
第三种是三件套，也比较正式。
西装有很多种款式，但肩部只有两种款式:
根据人的肩膀自然向下倾斜或者是直肩，后者很僵硬，类似军装。
这两个肩膀没有谁比谁更好，但是要根据不同的体型选择适合自己的款式。
大部分亚洲人的肩膀是倾斜的，所以如果你的肩膀是倾斜的，我建议你用直肩，这样可以显得更高更直，但不要太大。
西装的翻领又窄又宽。设计师风格不同，潮流会不断变化，但如果你买一个宽度适中的翻领，它永远不会过时。
西装怎么保养？
西装只能干洗，不能水洗。
因为好的西装肩部结构复杂，洗了会变形。
不穿西装的时候要用质量好的专用西装衣架挂，千万不要用一些便宜的薄衣架。这样西装就不会变形，而且耐穿又好看。
如果衣服有一点褶皱，小心地熨一下。以防有些面料容易“镜像”亮。熨烫时用薄手帕保护其面料。
商务人士应该注意他们穿西装的方式。商务男士在穿西装的时候，会不由自主地关注自己具体的穿着方式。不遵守穿西装的标准方式，穿西装时鲁莽行事，都是违反礼仪的无知表现。
根据西装礼仪的基本要求，商务男士在穿西装时应特别注意以下七个方面:
首先，去掉袖子上的商标。西装外套的左袖袖口上通常缝有商标。有时候，还会同时缝上纯羊毛的logo。在正式穿上之前，别忘了脱下西装。这等于宣布套装已经激活。如果一套西装穿久了，袖子上的logo还停留在原来的地方，好像是有意炫耀市场，难免让人耻笑。
第二，要烫平。要想让自己穿的西装看起来美观大方，首先要让它看起来平整硬朗，线条笔直。要做到这一点，除了定期干洗西装外，还需要在每次正式穿着前仔细熨烫。不要忽视这一点，弄得又皱又脏，美感全无，那就太可怕了。
第三，扣好扣子。穿西装时，上衣、背心、裤子的扣子都有一定的扣紧方法。三者中，衣服上系扣子的方法最重要。一般来说，站着的时候，尤其是起身站在公共场合之后，西装外套的扣子要扣好，以示庄重。落座后，西装外套上的大部分扣子都要解开，以防“变形”。里面穿背心或毛衣，外面穿单排扣外套，才允许不扣外套的扣子站着。
通常在扣西装外套的时候，单排扣外套和双排扣外套的具体方法是不一样的。在系单排双扣西装外套的扣子时，有“扣上不扣下”的说法，即只系最上面的扣子。单排三扣西装外套的扣子有两种正确的扣法:要么只扣中间的扣子，要么扣最上面的两颗扣子。双排扣西装外套扣扣子的时候，所有能扣的扣子都要扣。
穿西装背心时，无论是单穿还是搭配西装外套穿，都要小心扣好，不允许随意打开。一般情况下，西装背心只能搭配单排扣西装外套。按钮有多有少，但一般可以分为单排按钮和双排按钮。按照西装的着装规范，单排扣背心最下面的扣子是不应该扣的，而双排扣背心的扣子无一例外都必须扣。
目前裤门上有一些扣子和一些拉链。一般认为前者更正统，后者更方便使用。不管你怎么“关”裤子，都要时刻提醒自己把所有的扣子都扣好，或者小心翼翼地拉上拉链。参加重要活动时，也要随时悄悄检查，裤子上的挂钩也要挂好。
第四，要么滚，要么不滚。当你穿西装的时候，你必须好好照顾它。在公共场所，不要随意脱下西装外套，更不要像斗篷一样披在肩上。需要特别强调的是，西装外套的袖子在任何情况下都不能卷起来。否则很容易给人一种低俗的感觉。一般情况下，裤腿，随便把裤腿卷起来，也是一种不符合礼仪的表现。所以绝对禁止商务人士这么做。
第五，小心穿毛衣。商务人士如果想把西装穿得有“格调”有“品味”，除了衬衫和背心，最好不要穿别的。冬天难耐的时候，只适宜临时改变，穿上一件薄的“V”领单色毛衣或羊绒衫。这样既不会显得口哨太轻，也不会妨碍自己打领带。不要穿颜色和图案复杂的毛衣或羊绒衫，也不要穿有纽扣的开领毛衣或羊绒衫。后者的扣子很多，和西装外套同时耀眼。千万不要同时穿多件毛衣、背心，甚至一件手编毛衣。一眼望去，领口难免会有层次感，丑得像一个不规则的“露台”；而且，还会导致西装膨胀变形。
第六，要巧妙搭配内衣。穿西装的标准方式是不要在衬衫下面穿棉质或羊毛背心或内衣。至于不穿衬衫直接穿t恤配西装的方式，就更不规范了。因特殊原因，需要在衬衫下穿背心和内衣时，有三点注意:一、数量限一件。如果一次穿一件以上，难免会让自己看起来很臃肿。第二，颜色要和衬衫的颜色相近，至少不能比衬衫的颜色深，以免使两者“对比”鲜明。在浅色或透明的衬衫下穿深色和彩色的背心和内衣更容易让人发笑。第三，款式要比衬衫短。建议在衬衫里面穿有“U”领或“V”领的背心或内衣。最好不要在衬衫里面穿高领背心或内衣，否则可能会在衬衫领口外面露出一个不好看的“花絮”。另外，一定要注意不要把内衣的袖子暴露在别人的视野里。
第七，要少打包东西。为了保持西装的外观，你应该少放或不放东西在西装的口袋里。大衣，背心，裤子应该都是这样。如果你把西装的口袋当成“百宝箱”，里面塞满乱七八糟的东西，无异于毁了西装。具体来说，在一套西装中，不同的口袋扮演不同的角色。
在上衣上，可以在左胸口袋里插一块丝毛手帕作为装饰，不允许放其他东西，尤其是钢笔和眼镜。胸内口袋可以用来装笔、钱包或者名片，但是不要放过太厚或者没用的东西。原则上，最好不要在外面下面的两个口袋里放任何东西。
在马甲上，口袋有很多装饰作用，除了怀表之外，不宜放其他东西。
西装的裤子上，两边口袋只能放纸巾、钥匙包或破银包。背面的两个口袋大多不放东西。
最后，商务男士要注意西装的搭配。熟悉西装着装规范的人大多都听过一句行话:“西装的魅力不在于西装本身的穿着，而在于与其他衣服的精心组合。”由此可见一套衣服和其他衣服的搭配对成功穿上一套衣服是多么重要！
宴会上的礼仪和禁忌
1.准时出席
迟到不好，提前到主人也麻烦。有时你不得不为因为交通堵塞而迟到道歉。出席就座的晚宴和午宴。至少提前5分钟到10分钟，迟到15分钟就原谅了。如果你到得早，你应该四处走走，到时候再进来。这是对主人最礼貌的方式。
2.注意向主人敬礼
酒会上，主人要站在会场门口迎接客人，客人要有礼貌。但是，有些人似乎并不明白这一点，他们不顾主人走进会场是不礼貌的。
3.鞠躬可能不合适
问候通常是通过握手。国外也有鞠躬的礼仪，不过是给国王或教皇等地位高的人，或者是给主人当仆人的。一般来说，握手时面带微笑看着对方就够了。外国人，尤其是发展中国家的人，在鞠躬和打躬作揖时，往往会受到轻蔑的回应。
4.座位安排很特别
嘉宾就位宣布宴会开始，但对于土生土长的人来说，座位的安排和嘉宾的安排一样重要，是宴会成功的关键。在这一点上，东西方文化存在差异。西方人把吃饭当成与人交流、加深友谊的机会，坐在桌子最底层的客人会觉得气氛不对。所以西方人吃饭时，座位是主人坐得离主宾最近的地方，这也是当地人对主宾的一种尊重。
5.不要在聚会上制造噪音。
“喝汤时不要出声”似乎已经成为宴会礼仪中的金科玉律。西方人从小受的教育让他们觉得吃东西很大声，很不雅，所以遇到不注意这一点的人，会觉得他很粗俗，很野蛮。其实不光是喝汤，喝红茶吃牛排都不要太大声。
6.退缩也是有学问的
在西方宴会上，与用餐者保持同步是最重要的，所以永远不要过早地拿走空盘子。只要有一个客人还没吃完，把其他客人的盘子拿走，就等于催那个客人。所以只要不是人规模的酒席，就要等到主客都吃完了再撤盘。
社交场合的宴会礼仪
(一)明确目标、目的和形式
1.对象。首先要明确酒席的对象。身份、国籍、风俗、爱好等。主客，从而确定规格、主客、用餐风格等。宴会的。
2.目的。宴会的目的多种多样。可以是表示欢迎、告别、感谢、庆祝、纪念、某个事件、某个人等等。有了明确的目的，就容易安排宴会的范围和形式。
3.范围。谁将参加宴会，邀请多少人，应该事先说清楚。主人和客人的身份应该是平等的。如果主人和客人都带了妻子，主人一般应该以夫妻的名义邀请。我们也要认真考虑谁来陪我们。
参加宴会的人也要列一份名单，注明他们的职位和头衔。
4.形式。宴会形式应根据规格、对象和目的确定，可确定为正式宴会、冷餐、酒会、茶会等形式。目前，世界各国的礼宾工作都在进行改革，逐步简化。
(2)选择时间和地点
主人对宴会时间的决定应该被认为是主人和客人都能接受的。一般不选在重大节日、节假日或禁忌日。选择宴会的日期，与主人和客人协商，然后发出邀请。
位置的选择也要根据规范来考虑。高规格的安排是在国会大厦，人民大会堂，或者高档酒店。一般规格根据情况安排在合适的酒店。
(3)邀请
宴会通常由请柬正式邀请。一方面是出于礼貌，另一方面也是对客人的提醒。
请柬内容应包括:主题、形式、时间、地点、主持人姓名。请柬要写清楚，印刷精美。请柬一般应提前两周发出，太晚了是不礼貌的。
(4)安排座位
宴会一般要提前安排好桌子和座位，让参加宴会的人各就各位，有序入席。座位的安排也体现了对客人的尊重。
桌子的位置取决于与主桌子的距离。以主人的书桌为基准，右边高，左边低，近高远低。座位的级别，考虑以下几点:
1.以主持人的座位为中心。如果女主参与加班，则以男女主为准，近高远低，右上左下，依次进行。
2.把主宾安排在最尊贵的位置。也就是主人的右手位置，主宾安排在女主人的右手位置。
3.主人的陪客要尽量与客人沟通，方便交谈和交流，要避免坐在一起冷落客人。
4.翻译被安排在主宾的右边。
5.座位确定后，座位卡和桌卡放在桌前和桌中间。
(五)拟定菜单和酒水。
在制定菜单和使用葡萄酒时，应考虑以下几点:
1.规格、身份和宴会范围。
2.精致可口，赏心悦目，特色突出。
3.尊重客人的饮食习惯和禁忌。
4.讲究冷热、甜咸、色香味。
宴会上主人的举止
(1)欢迎客人。宴会开始前，主人应该站在大厅门口迎接客人。对于高规格的贵宾，还要组织相关负责人在门口排队欢迎，也就是俗称的迎宾线。客人到达后，主人应主动握手问好。
(2)表格指南。主持人要求客人走右手位置，走到休息室或直接到宴会厅。休息室的服务人员帮客人脱下外套，接过帽子。客人们坐下来，端上饮料。
主人陪同主宾进入宴会厅主桌，接待人员引导其他客人入座，宴会即可开始。
(三)发表讲话和祝酒词。正式的宴会通常会有话语和祝酒词。但是时间不同了。我们的习惯是在宴会前讲话、敬酒和回答。发表演讲时，全场应停止一切活动，倾听演讲，并对演讲人的祝酒作出回应，在桌子中间碰杯。这时，宴会正式开始。
在西方国家，人们习惯在热菜之后、甜食之前发表讲话和祝酒词，但在冷餐和招待会上的讲话更灵活。
(4)服务顺序。服务人员应从女主宾开始，如果没有女主宾，则从男主宾开始，然后是女主人或男主人，如此顺时针进行。规格高的，会有两个服务员为他们服务，一个按顺序，另一个从第二位主人右侧的第二位主宾到前一位主宾。
(5)倒酒。在客人的右边倒酒，在客人的左边上菜。只倒三分之二杯酒。
(6)用餐时，主人应尽力使宴会气氛和谐、活泼、有趣。时不时找个话题聊聊。用餐时还要注意主人和客人的喜好，掌握用餐的速度。
(7)客人吃完饭，吃了水果后，客人离开时，主人要热情欢送，感谢他的光临。◎吃饭的礼仪。
宴会成功与否，主人处于主导地位，主人要根据客人的需求、习惯、兴趣来安排一切。而受邀吃饭的客人的密切配合也是永远不能忽视的。
(1)邀请。收到邀请后，无论能否赴约，都要尽快回复。如果你不能被邀请，你应该礼貌地拒绝。接受邀请的人不要随意改变，要准时出席。如果发生意外，不能去，要提前说明，并深表歉意。作为主宾，如果不能信守承诺，那就更应该严肃一点，甚至在家里解释、道歉。
(2)把握到达时间。吃饭不要迟到。迟到是非常不礼貌的，但不要走得太早。去的早，主持人没准备好，难免尴尬，不合适。
(3)到达。主人打招呼握手时，要及时上前回应，问好，致敬。
(4)送花。按照当地习俗，可以送鲜花或花篮。
(5)坐下。在服务人员的引导下坐下。注意坐好自己的座位卡，不要坐错位置。
(6)姿势。坐姿自然正确。不要太僵硬，也不要靠在椅子上。不要把手肘放在餐桌上，不要托着下巴，看情况不要盯着菜看。
(7)餐巾纸。当主人拿起餐巾时，他也可以自己拿起餐巾。在你腿上打开。千万不要挂在胸前而不是领口。
餐巾纸是用来防止蔬菜汤滴在身上，用来擦嘴角的。它们不应该用来擦盘子，更不应该用来擦脖子和脸。
(8)餐饮。吃饭的时候要文明冷静。闭着嘴慢慢咀嚼，不要发出声音，轻啜汤汁，不要用嘴吹热菜热汤。把骨头和鱼刺吐在筷子和叉子上，然后放进骨盘中。嘴里有食物不要说话，用手捂住牙齿。吃饭的时候，不要解开扣子，也不要松开领带。
(9)说话。吃饭时交谈是宴会的一种重要形式。你要主动和同桌的人说话，特别注意和主人这边的人说话，不要总是和你熟悉的人说话。