冻羊肉可以做手抓羊肉吗?

手抓羊肉方法一

主料是胡杨,华阳的配料,青椒调料很好吃,鲜酱油,葱花,蒜泥,香油。

做法1,中国养羊业的湖羊剁成大块,放锅里煮熟,装盘;2.将青红椒切碎,与葱花、蒜泥一起放入碗中,加入鲜美的生抽拌匀,再加入香油;3.上菜的时候,带上果汁。

手抓羊肉法2

主料:带骨羊里脊2斤;食材:香菜5元,调味葱5元,姜丝3元,蒜末2元,大料2分,花椒桂皮2分,茴香1分,花椒1分,醋1.2元,绍酒1元,味精2分,精盐1元,香油1元,辣椒油1.2元。

练习1。把羊的里脊肉切成两英寸长五分钟宽的块,用清水洗净。香菜洗净消毒,切成两半。洋葱、三钱切成一寸长的段,并切成两元钱的末;2.放入葱花,蒜末,香菜。酱油、味精、胡椒粉、香油、辣椒油等成对调味汁;

3.锅中倒入2斤水,放入羊肉大火烧开,撇去浮沫,捞出肉洗净。然后,换三斤水烧开,放入羊肉、大料、花椒、茴香、桂皮、葱、姜、绍酒、精盐。汤再次煮开后,盖上锅盖,小火煮至肉烂。取出肉,放在盘子里,蘸调料汁。