杏花楼的月饼最好吃吗？

1，杏花楼最有名的豆沙一定要用海门特级大红袍，湖南同心湘莲就算去也会用。海中1的特级椰蓉椰丝，五仁中的蓝仁来自广东和西亚，香仁来自新疆北山核桃，用的是云南头罗核桃。原料很精致。

2.精细的制作工艺是杏花楼月饼成功的最大奥秘。经过几代人近百年的积淀，万花楼月饼独特的配方已经成为经典的品牌资产。

3.杏花楼月饼在传承中秋的同时，也根据市民生活需求不断创新攀升。聘请国内唯一的高级月饼技师陈明新制作一流的鱼翅鲍鱼月饼，并配以茅台酒调味。工艺清晰，层次分明，满足了高档需求。

品牌介绍

品牌崛起于20世纪初，配方独特，工艺精湛。上海杏花楼(集团)有限公司是一家以餐饮、酒店、食品加工业为主的大型企业集团，汇聚了中华美食的精髓。

有20多家特色餐厅和老字号餐厅，包括华美达酒店南新雅、杏花楼、新雅粤菜餐厅、扬州酒店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、Kutokuhayashi、老板斋和德大西美食俱乐部。

杏花楼月饼在上海已有近百年历史，其传统的豆沙、莲子、椰子、五仁已成为“四大金刚”。