世界上最贵的五种鱼子酱。

伊朗出口的Almas鱼子酱是用白化鳜鱼做的，盒子外层涂有金箔。在英国伦敦，一盒32盎司的阿尔马斯鱼子酱售价23308美元。

2、大白鲟鱼子酱

施氏鲟的鱼卵质量最好，用施氏鲟制作的鱼子酱也是世界顶级，一直被誉为“里海明珠”。施氏鲟的鱼子酱生产时间长，数量少，价格特别贵。用24k金罐包装，一罐价格25000美元。

3.史氏鲟鱼子酱

史氏鲟是我国最具经济效益的珍稀优质鱼类。在中国分布很广，容易繁殖。质量一般的鱼子酱价格在12000元/斤左右。

4、白鲟鱼子酱

也被称为美国白鲟和鸭嘴鲟。它不仅是一种珍贵的食用鱼，也是观赏鱼和优质皮革的来源，在中国已被成功养殖。其鱼子酱在国际市场可达15000元/斤。

5.俄罗斯鲟鱼鱼子酱

由俄罗斯鲟鱼卵经过11年的养殖而成。颜色多为淡黄色和金黄色，蛋膜更有弹性，胶原蛋白含量更高，入口有爆炸感，还有淡淡的坚果香味。一般质量的鱼子酱价格在16000元/斤左右。

6.鱼子酱又称鱼子酱，圆润饱满，看起来像珍珠一样明亮，入口即破，味道鲜美，就像海洋的味道。鱼子酱虽然价格昂贵，但作为顶级食材，鱼子酱也很有营养，因此受到很多饕餮食客的喜爱。另外，鱼子酱没有品牌，只有等级和质量。