五粮液集团的主要业务类型有哪些？而这种业务类型是否有利于企业价值创造？

宜宾五粮液股份有限公司

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(以上，略)

6董事会的报告

6.1管理讨论与分析

一、报告期内业务回顾

(1)报告期整体经营情况总结

公司是一家酒类食品生产企业，主要从事五粮液及其系列酒类产品的生产和销售。2008年，* * *销售五粮液系列白酒7.58万吨，同比下降22.5%(主要是公司继续贯彻“逐步增加中高价产品，减少低价产品销售”的营销思路，实施产品结构调整，效益优先，压缩低价酒产品销售)；实现主营业务收入79.33亿元，同比增长8.25%；净利润654.38+0.830亿元，同比增长24.23%。

1，营销

(1)调整产品结构，加大力度打造中高价位品牌。继续贯彻营销思路的“逐步增加中高价产品的销售，减少低价产品的销售”的方针，以高端产品的营销为重点，特别是加强五粮液老九和1618两个战略单品的打造力度。五粮春、五粮春、生酒、老窖销量稳步增长，产品结构和基础市场更加成熟。

(2)坚持“四贴近”，加强渠道建设。加强超市、便利店、餐饮、酒店、专卖店等终端网络的维护管理，与家乐福、卜蜂莲花、乐购等国际卖场签订管理协议和合作合同，减少商品流通时间，实现有序购买、展示和维护，拉近与消费者的距离。在传统销售渠道中，五粮液市场流通网络覆盖全国，产品自然流通率和消费比例排名第一。在尚超渠道，五粮液也占据了较高的白酒销售比例。

(3)细分差异化市场，重点打造团购渠道。公司加大了党政军社会团体企事业单位的团购建设。与有资源和网络的运营商合作，做好团购酒和定制特供酒。已开发近百种五粮液和一系列特色酒。全年团购销售额同比大幅增长。

(4)提高产品附加值，提升高端品牌溢价能力。根据市场和消费者的需求，全年开发或改进的新产品大多集中在效益较好的中高价位产品。五粮液出厂价两次上调，市场零售价较同期上调100元。发挥全国近百家旗舰店和上百家专卖店的价格标杆作用，五粮液新价格体系迅速得到消费者认可，确保了五粮液白酒行业的高端地位，稳固了五粮液的品牌形象。五粮液白酒供不应求，公司账面收入的预付款一度达到非常高的数额。

(5)加强市场服务，提高客户满意度。始终坚持以优质的产品和服务赢得消费者的信任。不断提高市场快速反应能力，及时开发新产品，满足市场需求。完善客户信息，实行专卖店分级管理制度，开通114查询功能，专卖店管理规范，服务便捷。保证售后服务质量，建立24小时内咨询投诉制度。2008年，公司顾客满意度指数为90.18，呈上升趋势，保持在“非常满意”水平。

2.质量管理

公司是生产名牌白酒的食品企业，食品卫生要求极高。为确保产品质量，公司建立了36条质量监控防线和137个质量重点监控点，产品质量不断追求卓越，不断超越。牢固树立“为消费者而生”的核心价值观，视产品质量为企业的生命，为员工提供温饱的理念已经渗透到每一个员工的思想中。在产品供不应求的时候，我们依然会严把质量关，坚持质量第一。自1986在行业内首次开展TQM以来，我们长期坚持质量管理宣传，不断向纵深推进，质量管理体系不断完善。质量管理和产品质量保证已深入每一位员工的心中，质量安全基础不断加强。2008年6月5438日至10月，作为全国数十万食品生产企业的30名代表之一，赴北京在中共宣传部签署《食品生产企业道德承诺书》，公开承诺保证产品质量和食品卫生安全，接受社会监督。

(1)加强预控，从源头上保证质量安全。坚持“预防为主”的思想，进一步加强粮食原料采购源头质量控制，增强供应商和采购、验收、储存人员的食品安全意识。全年共评价粮食供应商52家、谷壳供应商28家、煤炭供应商18家，动态评价筛选出合格粮食供应商37家、谷壳供应商18家、煤炭供应商9家，取消供应商资格34家，为产品质量安全提供了有力保障。

(2)加强过程控制和现场管理，深入贯彻传统工艺，确保产品质量和安全。加强生产过程控制的跟踪检查和监督，提高一线员工的操作技能；定期召开生产会议，统一管理人员思想，及时发现和解决问题。建立健全酿酒班组产量和原辅材料使用的日报和月报，提高生产基础管理水平。全年共抽查小麦、小麦粉、定型曲胚、曲粉共7538次，抽查发酵间7623间，检测酒醅52071次、酒醅52088个，抽查成品酒151次、包装材料6040箱。对各工序进行全面系统的跟踪检验和理化分析，确保制曲、酿酒、包装过程的全面控制，确保产品质量安全。

(3)不断完善食品质量安全管理体系，确保产品无缺陷。公司荣获四川省质量管理奖、先进企业特别奖、全国计量测试先进成员单位、中国和四川省实施卓越绩效模式先进企业等称号。保持“食品卫生许可证A”证书资格，顺利通过出口食品企业卫生注册；五粮液、五粮春、五粮春再次获得四川名牌产品称号；公司正式成为“全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会”秘书处承办单位。全年获得国家级优秀QC成果5项，行业级、省级优秀QC成果9项，市级优秀QC成果10项，入选全国优秀QC企业。

3.品牌推广。

(1)五粮液品牌价值不断攀升，无形资产达到450.86亿元。

65438+2008年2月1，2008“世界上最有价值的品牌？中国榜在美国纽约发布。在2008年中国最具价值品牌评选中，五粮液品牌估值450.86亿元，位列白酒制造业第一，中国第四。

“世界上最有价值的品牌？中国榜单由瑞福全球排名信息集团有限公司发布，由全球中小企业联盟和美中经济合作组织见证。“五粮液”品牌较去年增长48亿元，继续蝉联中国食品饮料行业第一品牌，也是14年中国食品行业最具价值品牌。五粮液品牌在最具价值品牌中排名第4，其姊妹品牌五粮春(品牌价值55.33亿元)和五粮春(品牌价值39.56亿元)也分别排名第35和第45。

(2)多种形式的联合媒体宣传，有针对性的品牌推广。

成功拍摄制作《五粮液科普片》、《名企故事展播》，在凤凰卫视、sctv、《环保前线》投放五粮液和谐、老酒、1618广告，覆盖范围广；在香港、首尔、韩国等地区和机场增设霓虹灯和灯箱广告，在重点城市的机场和景区设置大型户外广告，有效塑造五粮液“世界名酒”形象；加大中央级报刊媒体发行力度，新增香港明报等影响力大、发行面广的知名媒体。同时，配合“世界名酒五粮液”的传播主题，先后发表数十篇软文，有效提升了企业和品牌的海外影响力；以新华网、人民日报等权威媒体发布的正面新闻信息为舆论导向，以搜狐、网易等网民喜闻乐见的门户网站为主要平台，开展网络主题互动活动，整合全国多个网站、论坛，形成宣传网络，培育新一代潜在消费群体。

(3)五粮液获得多项国际国内荣誉，诚信经营，口碑至上，极大提升了品牌价值。公司荣获中国a股上市公司最佳投资者关系管理百强奖、中国上市公司市值管理百强奖，进入“中国500强”；公司长期坚持诚信经营，信誉至上，品牌诚信备受推崇。公司获得中国最佳诚信企业称号(公司第二次获得“中国最佳诚信企业”荣誉，是白酒行业唯一第二次夺冠的企业)、全国技能人才培养突出贡献奖、年度“消费者青睐的中华老字号”称号；荣获“中国十大最受尊敬企业”、“亚洲200家最受尊敬企业”等称号；连续18年获得“四川省重合同守信用”荣誉称号。五粮液被评为“中国出口名牌产品”，五粮春被认定为“中国驰名商标”。五粮液传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产名录，世界非物质文化遗产代表作名录已申报联合国。公司领导先后获得“四川十大金融人物”、“改革开放三十年中国酒业经典人物”、“首届中国品牌创始人”、“中国品牌年度人物”等荣誉称号。成功举办了“第十二届1218厂家* * *建筑* * *获奖大会”和“世界名酒五粮液”大型文艺晚会，形成了广泛而巨大的社会影响。

4.科技创新

公司坚持走产学研相结合的道路，全面推进科技进步，取得了可喜的进展。在葡萄酒行业，五粮液浓香型白酒窖池发酵过程中微生物群落动态及其调控的研究取得了可喜的进展。“特殊微量成分与白酒质量的关系”、“酒糟微生物转化再现白酒示范工程研究”、“加强培养菌管理提高质量曲率”等十余项科研项目取得了预期效果。其中，“独特WLY坑生态系统的研究与传承”项目成为四川省“应用基础研究项目”和“关键技术创新项目”。公司被中国食品工业协会授予“首批创新型企业”称号。

5.环境保护

公司高度重视环境保护，在每年下达生产经营目标任务时，都把环境保护作为重要内容之一，对全年环境保护进行统筹安排。公司在环保方面投入了大量的人力、物力、技术和财力，环境安全的基础不断坚实。2008年，一般环境污染事故、重大环境污染事故、重大环境污染事故、特大环境污染事故全部为零，“三废”全部达标排放，取得了良好的环境效益、经济效益和社会效益，多次被中央和省级媒体报道，受到各级领导的表扬，盛赞五粮液公司无害化、高效利用的循环经济模式。

经过多年的不断努力，公司的三废治理早已走在同行业的前列。公司以资源综合利用为特色的循环经济模式被六部委确定为全国首批循环经济试点单位，植被覆盖率达到41%，成为知名的“花园公司”。2004年被四川省授予“生态园区”称号，是当时全省唯一的食品生产企业，也是全省最大的工业园区。公司持续推进“三废”无害化、高效化处理，大力发展循环经济，实施清洁生产。2006年，公司被国家环保总局认定为2006年清洁生产示范单位。2006年6月24日，中国酒业协会召开了白酒行业循环经济现场交流会。2008年，中国酒业协会向全行业下发了《关于发展循环经济增强可持续发展的通知》，公司环保和循环经济工作三位高层领导荣获第七届中国优秀环保科技工作者奖。

6.加强品牌保护，维护市场秩序。

公司持续进行品牌保护、打假保真，不断努力维护消费者的合法权益。全面整合执法资源，成立五粮液驰名商标知识产权保护领导小组，加强市场监督检查。公司打假团队长期以来加强市场管理，维护营销秩序，加强市场巡查监管，严厉打击制假售假窝点和侵权产品，震慑售假者，净化市场，维护公司利益，保护消费者合法权益，促进企业健康发展。

二、公司未来发展的前景

1，行业现状，发展趋势，竞争格局。

根据中国轻工业联合会和中国轻工业信息中心公布的2008年1-4季度全国酿酒行业信息(电子快报数据)，2008年全国白酒产品总产量(按65度计算)为569.34万千升(约5110700吨)，比上年增加65438+。

(1)所处的是非常离散的白酒行业，集中度较低。白酒行业进入门槛低，市场集中度差。我国白酒生产企业约3万家，前十家企业的产销量仅占全国白酒总产销量的15%左右。但高档白酒的市场集中度很高，前六大企业凭借其知名品牌和传统历史文化底蕴占据了70%左右的市场。浓香型白酒仍占市场主导地位，以川酒为代表的浓香型白酒仍占主流。

(2)市场竞争激烈，白酒品牌竞争的趋势不会改变。白酒行业产能大于需求，市场竞争激烈，竞争不断向纵深发展，从广告宣传、品牌推广、包装改进、厂家服务的竞争转向品牌知名度、品牌质量、消费者忠诚度的竞争。高档品牌的竞争延伸到中档酒的竞争，中档酒已经成为一个激烈的竞争领域。大型白酒生产企业收缩低档白酒产能，促使和引导白酒企业继续实施高端化战略演进。

(3)民族品牌和地方品牌横空出世的局面将长期存在。目前全国白酒品牌超过65438+万个，竞争激烈，知名品牌优势明显。白酒技术作为传统行业，在民间流传甚广，不同地区的口味和文化的差异，以及地方政府出于保护地方经济的角度而采取的地方保护主义，使得国外品牌进入的难度加大。在相当长的一段时间内，民族品牌和地方品牌还会长期存在，“强者愈强，弱者愈弱”的局面不会消亡。

(4)白酒是一种历史悠久、群众基础广泛的传统酒类，发展前景依然看好。白酒是中国历史悠久的传统酒类饮料。它有几千年的文化遗产和广泛的群众基础。不会被国外葡萄酒的大规模进入和葡萄酒消费的多元化所湮灭，发展前景依然看好。高档白酒在市场上的消费被视为社会地位和经济实力的象征。随着近年来国家经济实力的增强和高收入人群的增加，商业活动频繁，以高收入人群为主要消费对象的高档白酒增长迅速。消费升级和城乡一体化的加速也将促进白酒行业的增长。消费升级将引领白酒向中高端发展。国家富农政策的深入实施和农村城镇化、城乡一体化建设将提高农民收入水平，从饮用散装白酒升级为瓶装白酒，促进白酒消费的增加。

2.管理层关注的公司未来发展机遇和挑战。

(1)公司发展机遇

①公司拥有六大独特优势，即独特的自然生态环境、独特的640年明代古窖< 1368 >、独特的五谷配方、独特的酿造工艺、独特的品质适中、“十里酒城”的独特规模。“五粮液”积淀了五谷精粹、中庸和谐的完美品质、巨大的品牌价值、数十年的市场磨砺、深厚的历史文化底蕴、精湛的酿造工艺、极高的知名度和美誉度，产品深受消费者喜爱。公司将充分利用六大独特优势，将其转化为品牌优势和效益优势。

②公司是大型酒类食品生产企业，长期以来高度重视食品安全，拥有一流的硬件设施和软件管理。食品卫生严格按照国际标准管理，五粮液包装生产线按照GMP标准管理，严格保证食品安全。两次荣获白酒行业“全国质量管理奖”。

目前，食品卫生安全受到了前所未有的重视，白酒质量过硬的企业将进一步在行业中脱颖而出。近年来，我国食品安全事件频发。苏丹红、毒大米、三鹿奶粉等重大食品安全事件发生后，国家和消费者更加重视食品卫生安全。公司长期以来高度重视产品质量和服务，以质量和服务赢得市场，满足客户和消费者的需求。公司拥有非常好的生产设施和硬件，完善的工艺管理规定和工艺路线，保证五粮液及其系列酒产品的食品安全，确保产品无缺陷。品质稳定的优秀白酒品牌将是市场的主流，而随着市场的不断完善，国家法律法规的监管将进一步加强，消费者的理性和品质稳定的优势将继续做大做强，以传统名酒为主的中国白酒市场更加有序的垄断竞争时代将加速到来。

公司长期以来确立了“产品质量安全为本，顾客放心”和“追求卓越，不断超越”的食品质量安全理念。全员参与质量管理，把食品安全作为重中之重。五粮液以1990首次获得“国家质量管理奖”，2003年再次获得“国家质量管理奖”，是白酒行业唯一一个两次获得“国家质量管理奖”的企业。公司两次获得“中国最佳诚信企业”荣誉，是白酒行业唯一两次夺冠的企业。长期以来，公司坚持诚信经营、信誉至上的原则，公司的品牌诚信备受推崇。众多的优势和机遇表明，公司未来的发展将大有可为。中国的五粮液一定会成为世界的五粮液，世界闻名的五粮液一定会发扬光大。

③公司生态环境保障良好，积极推行循环经济、清洁生产，倡导生态文明，“三废”治理长期走在同行业前列。

公司非常重视环境保护，把环境保护作为一项重要任务。每年下达生产经营目标任务时，都把环境保护作为重要内容之一，对全年的环境保护进行统筹安排。公司专门成立了环保监督部负责公司的环保工作，制定了总体环保措施，并指定具体人员负责公司环保体系的建立、实施、维护和完善，为环保工作提供了大量的人力、物力、技术和资金支持。员工环保和资源节约意识不断提高，环保和资源节约意识明显增强，环境安全基础扎实。2008年，一般环境污染事故、重大环境污染事故、重大环境污染事故、特大污染事故全部为零，“三废”全部达标排放，取得了良好的环境效益、经济效益和社会效益，受到中央和省级媒体的多次报道和各级领导的表扬，盛赞五粮液公司无害化、高效利用的循环经济模式。

公司循环经济已形成一定规模，经济效益、社会效益和环保效益协调发展。长期坚持“三废是错位资源”、“治污也要创造经济效益”的先进理念，在科学发展观的指导下，大力推进自主创新，大力发展循环经济，对工业“三废”进行无害化、资源化、有效化处理。公司开发推广利用废弃酒糟生产酒糟、蒸汽、白炭黑、乳酸、乳酸钙、沼气、香料等科技成果，实现了污染治理与废物利用、环境保护与经济发展效益的有机结合，实现了环境保护与经济效益的双赢。

公司以资源综合利用为特色的循环经济模式被六部委确定为全国首批循环经济试点单位，植被覆盖率达到41%，成为知名的“花园公司”。2004年被四川省授予“生态园区”称号，是当时全省唯一的食品生产企业，也是全省最大的工业园区。

公司持续推进“三废”无害化、高效化处理，大力发展循环经济，实施清洁生产。2006年，公司被国家环保总局认定为2006年清洁生产示范单位。2006年6月24日，中国酒业协会召开了白酒行业循环经济现场交流会。2008年，中国酒业协会向全行业下发了《关于发展循环经济促进可持续发展的通知》，公司的环境保护和循环经济工作

(2)挑战和竞争

一是行业内厂商竞争激烈，地方保护依然严重。二是国外“洋酒”挤压白酒，国内白酒企业面临着国外“洋酒”品牌的竞争，以及来自国际资本和国外产业资本的挑战。第三，消费者消费习惯的多样化，以及消费方式和需求结构多样化的挑战。第四，金融危机削弱了市场消费能力。这些方面是公司生存发展面临的主要挑战和竞争。

(三)2009年度经营计划

深入推进“1+9+8”品牌战略，着力打造高、中价位产品，把品牌做强做大。主营业务收入和净利润保持稳定增长。

不断提高生产中的优质品率，确保一级基酒生产目标的实现。在营销市场上，继续提升高端品牌的销量和影响力，大力推广中价位和高价位品牌，加大团购酒的营销力度；根据市场需求和发展，加强产品研发；研究制定团购策略，抢占高端集团消费市场；加强中价位酒的打造，实施品牌建设中长期规划；整合营销资源，细分差异化市场，扩大市场份额；加强营销队伍建设，引入竞争机制。

3、未来发展所需资金及使用计划。

公司2009年可预测的大额资金需求和使用计划主要分布在两个方面:一是收购五粮液集团拥有的白酒相关资产，以减少关联交易所需资金，二是为公司的可持续发展进行战略投资，如产品研发、品牌建设、市场建设等。

(后文，略)