酱油辣椒怎么腌制？

材料准备:青椒500克，姜适量，蒜适量，白酒适量，糖少许，盐3汤匙，十三香1汤匙等等。

1.把辣椒连同椒梗一起洗干净，控干水分，去掉椒梗。

2.切成小圆圈(大小由自己决定)。

3.切割的时候可以戴手套。

4、切辣椒圈，加入姜、蒜、盐、味精、糖、十三香、酒。

5.搅拌。

6.你可以把这个腌制好的坛子压一晚上再吃，也可以放在干净的玻璃缸里，放在冰箱里慢慢享用。

7.成品如下。