家好火烧属于哪里？
1980年，郝智民先生赴石家庄参加河北省名小吃大赛，获得“—吞蜜”一等奖。
《滦县志》记载了郝家火烧后裔郝晓慧女士精湛的传统工艺。在继承传统的基础上，她博采众长，锐意创新，增加了18种珍贵的调味品，使郝家火烧进一步适应了现代人对口味、方便、经济的要求。成了有名的郝家。
百年品牌——家好火烧
来到老城区，我循着儿时的记忆，步入一条陈旧腐朽的小巷。眼前看到的是郝那家外表不变，尘土飞扬的烧店。低矮的房子和黝黑的屋顶被磨平，不知过了多少年。窗玻璃上用红漆写着“郝家失火”几个字。乍一看就是一个简单的家庭作坊。不过是百年老店的雏形。制作芝麻饼的案板，色泽鲜红，已有近百年的历史。一代代传下来的擀面杖已经被油浸透了。由于多年的使用，一英尺长的擀面杖不再是圆柱形的，而是扁圆形的。随着郝家几位老人的讲述，往事从尘封的记忆中被唤醒，我重温了传承着滦州饮食文化的名吃火烧的历史渊源。
家好火勺由郝鸿来于1921年创立。因其用料上乘，工艺精湛，外嫩内软，酥脆可口，加上当时著名的“何家肉”，一直是滦州当地的顶级美食，素有“吞蜜”之称。“郝家烧他家的肉”在滦州和京津秦都很有名。抗日战争时期，马本斋回民支队政委来滦州办事，专门尝了郝家的火，给予高度赞扬。杨三姐来滦县告状时，县政府设在东街。每次来她都去南街买郝家火吃，又便宜又好吃。当时滦州古镇的名吃数不胜数，刘刚炉烧饼、马拐子包子、牛家面、冰糖葫芦、刘瞎子糖炒栗子，都不如家好的火有名，纷纷失传。百年来，郝家被烧，代代相传。文革时搞公私合营，并入国营饭店，消失了一段时间。1984年，80岁的郝洪来在三个儿子的支持下重操旧业，为郝家翻开了新的篇章！
郝鸿来有四个儿子。除了二儿子因为残疾没有继承父亲的生意，其他三个儿子都在从事加工制作郝家火，一直传到第三代。随着时代的发展，家好火烧也有了突飞猛进的发展。现在滦县新城区和老城区有6家店铺，但还是供不应求。
郝智义的哥哥，中银三，今年61岁，一儿一女都从事这个行业。老人性格开朗，健谈，面色红润，身体健康。他给我们背诵了父亲的遗训，这也是郝氏家族世世代代秉承的朴素经营理念:
诚信，经商，追求就业
纯正实惠的原料，薄利多销，广销文明
如今，郝家不仅在滦州小有名气，很多来唐山旅游、经商、洽谈的外宾都吃不厌，临走前还要带回去给家人。郝家天下闻名。
家好火烧不仅味道鲜美，而且它的菜肴风味独特。自制的粉条香肠、孜然香肠、炖鸡肝，几乎每天中午就卖完了。