吉安五味子属于哪里？
2008年7月，中华人民共和国和农业部AGI2008-07-00038公布并批准了《吉安市五味子农产品地理标志质量管理技术规范》。这是继集安新开河贡米、集安竹节参之后，吉林省集安市获得的第三个农产品地理标志质量控制技术规范。
最新农产品地理标志吉安五味子，是目前我市名优种植业中的佼佼者。与其他地区的五味子相比，具有生长快、抗病性强、粒大、果厚、油、光泽好、无杂色等明显特点。富含挥发油、脂肪、柠檬酸、抗坏血酸、苹果酸，并含有维生素B1、B2、pp、C、胡萝卜素、果糖、蛋白质、17氨基酸、钙、磷、铁等对人体有益的微量元素。是五味子的上品。
吉安五味子农产品地理标志包括吉林省吉安市岭南地区、鸭绿江沿岸的青石镇、王泰镇、马咸乡和玉林镇。地理位置为东经125 51′-126 33′，北纬40° 53′-41° 32′。总生产面积1000公顷，年产量3000吨。具体地理范围为:东起青石镇青石村二队，南至玉林镇地沟村鸭绿江，西至玉林镇水影东港交界处，北至青石镇青石村大坝。
吉安五味子获得国家农产品地理标志质量控制技术规范，为吉安五味子基地建设提供了技术支撑，为今后防范和打击假冒侵权行为提供了重要依据。
地域范围
吉安五味子农产品地理标志包括吉林省吉安市岭南地区、鸭绿江沿岸的青石镇、王泰镇、马咸乡和玉林镇。地理位置为东经125 51′-126 33′，北纬40° 53′-41° 32′。总生产面积1000公顷，年产量3000吨。具体地理范围为:东起青石镇青石村二队，南至玉林镇地沟村鸭绿江，西至玉林镇水影东港交界处，北至青石镇青石村大坝。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌:吉安属于山地城市，位于长白山西南麓，总体地势北高南低。吉安山区葡萄主要种植区以灰棕壤和冲积土为主，土层深厚，土壤相对肥沃。土壤有机质平均含量3.97%，全氮0.156%，全磷0.105%，全钾2.287%，土壤PH值在5.5-6.7之间。
(2)水文情况:吉安河属于鸭绿江水系。吉安市山川(不含鸭绿江)年平均降雨量924.2毫米；全市水资源总量为654.38+0.765亿立方米，按80%的涵养率计算，径流量可维持在654.38+0.465.438+0.2亿立方米。可利用地表水资源8.7亿立方米，全部可利用水资源(包括地下水)165438+2400万立方米。
(3)气候:吉安五味子种植区属于半陆海洋季风气候，是吉林省年积温最高、降雨量最多、无霜期最长、风速最慢的地区。
“小江南”的美誉。年平均气温7.5℃，年降雨量800-1000mm，无霜期150-160天，年平均日照2228小时，年活动积温≥10℃3208℃。河流径流总量为1765万立方米，人均量为7661立方米。特别是种植区域距离丹东河口不到300公里。每年春夏秋三季，温暖的海风顺流而上，为五味子生产带来了难得的气候条件。
(4)人文历史:五味子作为名贵常用中药材历史悠久，是应用广泛的中药材品种，用量较大；由于其对人体多方面的有益作用，应用越来越广泛，现已突破了原有的医学范畴。五味子不仅是不可或缺的中药材，还广泛用于酿造和制汁。被列为第三代果树，是一种应用价值高、发展前景广阔的野生经济植物。由于供需矛盾、人为掠夺性采摘和过度砍伐，野生五味子资源日益减少。我国野生五味子年收购量约2500吨(相当于干品500吨)，野生资源年产量极不稳定。近年来，除了大量的国内需求外，五味子对东南亚国家的出口量也在不断增加，原料的短缺导致一些大中型企业无法组织生产。为了解决未来五味子原料需求不足的问题，除了进一步加强野生资源的保护外，人工大规模栽培是非常重要的途径。随着木脂素作为新药越来越受到重视，未来可以从五味子的根、茎、叶、种子中提取木脂素，因此会出现一种不以产果为主的栽培方式。五味子的规范化大规模栽培必将促进医药和加工业的快速发展。
近年来，为进一步加快我市五味子产业发展，大力发展特色农业，打造吉安五味子品牌，推动“一村一品”发展，培育一批特色明显、类型多样、竞争力强的专业化乡镇，市委市政府依托大型医药企业，瞄准国内外大市场， 实行企业独家供应和市场销售相结合，通过加大政策和科技力度，不断提高五味子产业发展水平，实现五味子的生产加工。 益生药业、宝泉特产等企业生产的五味子产品通过无公害农产品认证。2006年，优质五味子基地占地5000亩，产量1000吨，产值3000万元，带动农户11000多户，农民人均增收1600元。
生产技术要求
(1)产地选择及特殊内容:吉安五味子产地环境符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》。灌溉用水符合GB5084-92《农田灌溉用水质量标准》的要求。土壤质量为酸性或微酸性，符合GB15618-1995《土壤环境质量标准》，环境空气质量应符合GB3059-82《大气环境质量标准》中所列的一级标准。吉安五味子生产基地距交通主干道应在100m以上，园地周围应有足够的水用于果园灌溉和施药，距加工地的距离不应超过50Km，交通方便。吉安五味子生产基地应选择大气、水质、土壤无污染，无霜期120天，2400℃以上年积温≥10℃，年降雨量600mm-700mm，生长期无严重后期霜冻和冰雹灾害的人居环境。
(2)品种选择及具体要求:种子要求，如成熟度适宜、优质、高产、抗病性强的长白山1号。播种前要精选种子，保证种子的千粒重在25g以上，种子纯度在90%以上，发芽率在90%以上。留茬要求，以前的作物是大豆、玉米、小麦等。
(3)生产过程管理，包括农业投入的特殊用途规定:脚手架。五味子移植种植后，主藤生长迅速，应直立攀援，并随主藤生长绑在铁丝上。除草、追肥和灌溉。移栽后应及时拔除杂草，禁止在根系周围除草，以防损伤根系。允许使用农家肥、商品有机肥、无机肥和微生物肥作为肥料。禁止使用城市生活垃圾、工业垃圾、医院垃圾和粪便。灌溉用水应符合农田灌溉用水的质量标准，井水、雨水和无污染的河水应视为卫生适宜的灌溉用水。
(4)产品采收及采后处理规定:采收需适时采收期:8月底至9月中旬，果实全部着色软化为适时采收期。做到单采单运单储。选择晴天收割，早上露水消失后再做，用收割剪收割。尽可能少的损坏叶子，暂时运不出去的要存放在阴凉处。采收时，应防止压碎，也不能用水洗。采收时应尽可能除去非药用部分和异物，特别是防止杂草和有毒物质混入，并除去破损、腐烂、变质的部分。
(5)生产记录要求:认真记录生产情况、病虫害发生情况、技术措施和农药化肥使用情况。
典型产品质量特征和产品质量安全法规
(1)外部感官特征:吉安五味子具有颗粒大、果肉厚、油润、光泽好、无杂色等明显特征。
表1感官要求
项目索引
圆形的
颜色是红色的，油油的，有光泽。
无杂质
味道和气味有五味子的味道和气味。
(2)内在品质指标:与同类产品相比，吉安五味子富含挥发油、脂肪、柠檬酸、抗坏血酸、苹果酸，并含有维生素B1、B2、pp、C、胡萝卜素、果糖、蛋白质、17氨基酸、钙、磷、铁等对人体有益的微量元素，是五味子中的上品。
表2理化指标
项目索引
五味子醇甲≥0.1%
脱氧五味子醇甲≥0.8%
挥发油≥3%
(3)安全要求:
①铅的测定按GB/T5009.12-16(原子吸收光谱法)进行。
②镉的测定按GB/T 5009.5438+05-1996(原子吸收光谱法)进行。
③砷的测定按GB/T 5009 5438+05438+0-1996(原子荧光光谱法)进行。
④汞的测定按GB/T5009.17-1996原子荧光光谱法进行。
⑤ HCH和滴滴涕应根据GB/T 5009.438+09进行测定。
⑥敌敌畏和乐果的测定按GB/T5009.20进行
⑦溴氰菊酯的测定按GB/T5009.110进行。
包装标识和其他相关规定。
(1)分类:按感官指标、理化指标分为特级品、一级品、二级品、三级品、综合品。
(2)包装:使用的包装材料为瓦楞纸箱，大小可根据出口商或买方的要求确定，卫生标准应达到食品级。
(3)标识:标识使用者应当在其产品或者其包装上统一使用农产品地理标志(吉安五味子名称与标识图案的组合)。
(4)运输:运输工具或容器应有良好的通风以保持干燥，并应有防潮措施，尽可能缩短运输时间。不得与其他有毒、有害、有异味的物质混合使用。
(5)贮藏:五味子干品如不立即出售，包装后应贮存在室内干燥处，同时要防止老鼠等动物的危害。为了保持色泽，还可以将干燥后的五味子存放在密封的聚乙烯塑料袋中，定期检查。但进入夏季后，由于气温上升，应存放在温度较低的地方，一般在10℃以下的储存条件下安全度过夏季。