无棣渤海黑牛属于哪里?
渤海黑牛又名“无棣虎黑牛”,是惠民地区优良的牛品种。其中心产区是睡在渤海的无棣,以及邻近的阳新、沾化等县。外貌特征:被毛、蹄、角。鼻镜黑色,湍流,低而宽,后躯发达,结构匀称;皮肤干燥有弹性,身体结实。因其重心低、拉力大、毅力强、能吃苦,被当地人称为“抓地虎”。这种牛性情温顺,易饲养,耐粗饲料,易育肥,抗病能力强,遗传性能稳定,具有良好的役用和肉用特性。是国内罕见的黑毛黄牛品种。
(滨州)
无棣黑牛
地域范围
无棣黑牛分布在山东省北部渤海沿岸的无棣县11乡镇,包括车镇、小泊头、碣石山、城口、信阳、无棣镇、水湾、六堡、佘家乡、马山子、西小王,有27000多头无棣黑牛。地理坐标为:东经117 31′~ 118 04′北纬37 41′~ 38 16′。无棣县属华北平原黄泛淤积平原,地势由西南向东北倾斜,西南高东北低,最高点在无棣镇西,海拔8米,以万分之一的坡度向东北倾斜。沿海大口河海拔1.9米;沿海的三里台和五里台海拔只有1米左右。从西南向东北,境内依次为黄泛平原、滨海平原和渤海湾沿岸。
产品质量特性
无棣黑牛的毛色为黑色或深褐色,但腹部以下允许有少量白毛,蹄、角、鼻镜为黑色。体格强壮,结构紧凑。低身宽体,长方形,后躯发达。头部为长方形,镜片长度基本相等;角度轻小,龙门角度多;胸部宽而深,背部和腰部直而宽,臀部宽而略呈方形;四肢张开,四肢直立有力,蹄细致坚实。公牛额头直,眼睛大,脖子短而粗,肩膀明显。牛是清秀的,长着扁扁的脸,四肢坚实。是中国唯一的黑毛牛品种。1.繁殖性能:正常饲养管理条件下,母牛发情6月龄-10月龄;适应年龄为1.5岁;平均发情周期为20.2天,平均发情持续时间为32.8小时,平均妊娠期为279.5天。产后平均首次发情时间为83.0天;一年一胎或三年二胎,使用年限8-9年;公牛适应年龄1.5-2岁,使用年限5-7年,平均5.47ml,精子数1× 1010 /ml,精子活率0.7。2.肉用性能:公犊平均初生重22.3kg,母犊平均初生重18.5kg,未经育肥,公牛、阉牛平均屠宰率53.0%,平均净肉率44.7%,平均胴体产肉率82.8%,平均眼肌面积79.9平方厘米,平均胴体肉比1: 5.1。在良好的饲养条件下,公牛在24个月大时可以达到350公斤。14-18月龄公牛和阉牛在中等营养水平下短时间育肥,平均日增重约1kg。其肉质细腻,大理石纹明显。3.安全要求:明确注册产品市场准入国家强制性技术规范的名称、具体内容及相关法律法规。中华人民共和国农业行业标准NY5147-2002《无公害食品牛肉》。