建德豆腐包非物质文化遗产传承人是谁？

方龙文。方，建德市梅城人，建德豆腐脑包技艺传承人，建德市非物质文化遗产项目代表性传承人。方自幼随父学习豆腐包技艺。经过多年的摸索，他家的豆腐包口感细腻，爽口，豆香味浓郁，在建德市及周边地区享有盛誉。建德豆腐包由白嫩的豆腐、香葱和红辣椒包裹成薄薄的面皮，是建德特有的地方小吃“豆腐包”。