粉丝丸子怎么做？

配料:编辑胡萝卜、粉丝、牛肉调料:编辑姜、五香粉、胡椒粉、料酒、盐、酱油、鸡粉。练习:编辑1。胡萝卜洗净去皮，锉成丝备用；2.粉丝用温水浸泡，切碎；3.牛肉剁成茸；4.将胡萝卜、粉条、牛肉末放入干净的容器中，加入姜、五香粉、胡椒粉、料酒、盐、酱油、鸡粉；5.所有馅料搅拌均匀后，加入适量面粉继续搅拌均匀；6.锅内足够的油烧至八成热后，戴上一次性手套，手握馅料，用拇指和食指将肉丸挤入锅内，成型后控制油温，煎好后用厨房纸吸干多余的油，控油。做法:萝卜去皮，切成大块。不要把胡萝卜削皮切成片。用它来擦床。把萝卜和胡萝卜搓成碎片。将大葱切碎。将欧芹切成片。将所有馅料加入揉好的萝卜中，搅拌成浓稠的糊状。注意不要放太多面粉和淀粉，不然炒完就变成面条了。往锅里加油。七八成热的时候就用。让馅料从老虎嘴里出来，形成一个小球。右手拿勺子把小球挖出来放油锅里煎。备注:1。如果萝卜磨好后水分太多，把多余的水分挤干但不要晾干，否则就不成型了。1.一定要加玉米淀粉，不要加别的。4.把握好油温。当呈金棕色或略深时，即可出锅。做法二:原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉条。调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。步骤:(1)葱姜切碎备用。(2)香菜洗净切碎备用。⑶胡萝卜和土豆洗净后擦干净，准备做油炸素丸子。油炸素丸子照片(12张照片)。(4)粉丝泡好后，也切碎备用。5.将上述原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精和少许胡椒粉搅拌。原则是做丸子，不要太稀也不要太稠的面糊。【6】做一锅油。当它五成热时，在锅里煎肉丸。一次，用铲子翻面，煎至金黄色。温馨提示:原料方面，前三项必选，后两项可选。我做饭的时候没有放土豆，因为我老公吃了土豆会烧心。面糊一定是不稀不稠的，所以我这次放了太多的水，导致最后的肉丸变成了一个小饼，一个扁片。编辑菜品特色，编辑烹饪，编辑营养价值，编辑营养丰富的注意事项。1.如果萝卜磨成粉，把多余的水挤干，但不要干，否则就成型不了。1.一定要加玉米淀粉，别的不要加。1.把握好油温，油加热后放入丸子中，用小火煎，再用大火上色，做成金黄色的丸子。把所有材料剁碎，加点盐和胡椒粉，然后一点水就出来了。这时候拌点面粉搅拌均匀(不用加水)。做一个球，放在七成热的油锅里炸(我不习惯用手捏球，直接用筷子夹，所以请忽略球的形状)。4.斩四元素球，1。将豆腐和面筋用藕粉搅拌成馅，然后分成4份拍成圆形做成球坯；大白菜洗净，切根切荚，与竹笋一起放入开水锅中焯一下；将生姜拍松待用；冬笋洗净切片；淀粉与水混合形成约20克水淀粉。3.将锅放在火上，加入植物油，将丸子坯放入锅内炸至内黄外黄，取出，将碗扩大，加入300毫升盐、酱油、姜片、花椒粒、鲜汤，放入笼中蒸40分钟取出备用。13.取另一个锅，同时将蒸好的丸子呈四眼状放在盘中，配以大白菜荚和竹笋，原汤回锅，盖上水粉，下香油和料酒炒香，将丸子浇在面上。过滤豆渣的时候，用小勺压，尽量把豆渣压干，然后加入一个鸡蛋，加入一些自制的花椒粉，香葱，姜末，盐，胡萝卜，搅拌均匀，再加入一点面粉，边加边搅拌，直到可以用筷子轻松的挑成一个球。油锅放油，放入热油中炸，炸至两面变色。取出水发念珠藻50克，嫩豆腐250克，香菇、蘑菇、麸皮、竹笋碎15克。料酒、糖、精盐、姜末、味精、淀粉、素汤、香油、素油。做法1。将豆腐去皮，将香菇、蘑菇、烤麸、笋末放入大碗中，加入姜末、料酒、精盐、味精、干淀粉，搅拌制成豆腐糊。海苔洗净。2.锅里的油加热到六成时，用手将豆腐糊搓成核桃大小的丸子，煎至金黄色时，用漏勺沥干。3.锅内留少许油，放入发菜和肉丸，放入素汤、精盐，收浓汤，放入香精推匀，即捞出肉丸放入盘中，围住发菜，用湿淀粉勾芡锅内汤汁，淋上香油，浇在肉丸上。料酒、糖、精盐、姜末、味精、淀粉、素汤、香油、素油。