舟山带鱼的产地在哪里？

舟山带鱼的产地是舟山渔场。舟山带鱼是我国首批地理标志海产品，是舟山渔场四大经济鱼类之一。特点是眼黑，有鳞易脱落，骨肥，背无突骨，肉嫩。舟山的鲜带鱼，蒸熟后可以直接食用，被称为“天下第一带鱼”。

舟山带鱼引种

舟山带鱼是一种洄游性鱼类，有昼夜垂直活动的习性。白天栖息于中下水层，夜间浮出水面，在黄海南部越冬，春季游向渤海，形成春鱼季节。

舟山鱼头尖大，向尾部逐渐变细，像一条细细的鞭子，头长是身高的两倍，总长约1米。它以其肉厚、油多、味美而闻名中外。红烧，蒸，盐腌，晒干。

舟山带鱼一般不到一米，背上没有石质的骨头，味道更好，体宽4cm~7cm，体长40cm~60cm。鱼刺又小又肥，背上没有突起的骨头，鳞片容易脱落。