如何选择葡萄酒，应该是高还是低？

1.购买红酒要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯果汁含量、酒精度、含糖量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量购买标有葡萄品种的纯果汁酒，这样的酒质量更有保证。

2.观察酒的颜色。整个酒体清澈透明，呈深宝石红色，是无沉淀无浑浊的好酒；如果颜色较暗，没有光泽和亮度，说明酒的质量有问题，消费者要谨慎购买。

3.根据自己的爱好选择酒的类型。葡萄酒按含糖量可分为甜型、半甜型、干型和半干型，按颜色可分为红色、白色和粉红色。高档红酒清澈透明，有光泽，芳香宜人，口感柔和，回味悠长。一般干红葡萄酒的酒精度在11~12度之间。高档白酒一般呈淡黄带绿，清澈透明，有光泽，果香醇厚，酒精度一般在12度左右。1

1，葡萄品种

并不是所有的酒瓶都会标注葡萄品种。澳大利亚、美国等生产国规定，一瓶葡萄酒中某种葡萄的含量要达到75%以上，才能在瓶身标注品种名称。传统的欧洲葡萄产区有不同的规定，比如德国和法国。如果标签上出现一个葡萄品种名称，说明这款酒至少有85%是用这种葡萄酿造的。新世界的酒标经常会看到被标注品种的名称。

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2.收获年

瓶子上标明的年份是葡萄收获的年份。欧洲传统产区，尤其是北方的葡萄产区，不像澳洲、美国等新世界产区那样稳定，所以品质随年份变化很大。买酒的时候年份也是一个重要的参考因素，可以知道酒的年份。如果没有标注年份，说明葡萄酒是由不同年份的葡萄混合而成，少数除外(如起泡酒、强化酒等。)，这些质量都不好。

三

3.级别

葡萄酒生产国通常有严格的质量控制，不同国家对葡萄酒等级的划分方法也不一样。通常，旧世界产品的等级可以从葡萄酒标签上看出。但是，新世界因为没有分级制度，所以没有标记。

四

4.生产区域

就传统葡萄酒产区而言，酒标上的产区名称是一个重要信息。知道是某个产区的酒，就能大致知道酒的特点和味道。一些葡萄酒产区的名字几乎等同于酒瓶的名声。

五

5.净含量

一般容量为750ml，也有专为小容量人群设计的375ml、250ml、185ml酒，以及专为多人饮酒、宴请设计的1500ml、3000ml、6000ml产品。

六

6.酒精浓度

通常用(。)或(%)表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但波特酒、雪利酒等强化酒的浓度相对较高(约18%-23%)，而德国白酒的酒精含量普遍较低(10%以下)，酒味甘甜。