陕西十大名菜

羊肉泡馍、肉夹馍、岐山臊子面、西凤酒、镇巴腊肉、郏县红枣、临潼火晶柿、汉中仙毫、太白酒、临潼石榴。

1，羊肉泡馍:羊肉泡馍是陕西非常有名的特色小吃。制作精细，味道鲜美，吃起来肥而不腻，腐肉汤香味十足。现在已经成为国家特色食品。

2.肉馅糕:肉馅糕也是著名的陕西特色食品。2016被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。吃起来酥脆嫩香，不油腻。现在在中国几乎每个城市都能看到它。

3.岐山臊子面:岐山臊子面主要流行于陕西关中平原和甘肃陇东地区。味道浓郁，酸酸爽口，是当地宴席必不可少的特色食品。

4.西凤酒:西凤酒是陕西名酒，中国国家地理标志保护产品，中国四大名酒之一。距今已有3000多年的历史，是众所周知的特色酒。

5.镇巴腊肉:镇巴腊肉是陕南的特色食品。慈禧太后和光绪皇帝在陕西避难时，当地官员将镇巴腊肉赠送给慈禧太后，成为御用腊肉。

6.郏县大枣:郏县大枣是陕西榆林郏县的特产。在当地已有3000多年的种植历史，是中国著名的枣产区之一。它风味独特，营养丰富。

7.临潼火晶柿:临潼火晶柿是陕西临潼的特色食品。2008年被列为中国国家地理产品，种植历史悠久。柿子皮薄汁多，清凉爽口，堪称果中之宝。

8.汉中仙毫:汉中仙毫是陕西特产茶叶，现为国家地理标志产品。当地种茶历史已有3000多年，是全国知名的茶叶品种。

9.太白酒:太白酒于2005年被列为中国国家地理标志产品，产自陕西省眉县。是中国传统名酒，起源于商周，唐宋最为著名，也是中国最古老的葡萄酒品种之一。

10，临潼石榴:临潼石榴是陕西省临潼的特产，也是国家地理标志保护的土特产。它最大的特点是果皮比较薄，籽软多汁甜，是石榴中的佳品。