买了一个椰子【超市里叫椰子王】，没吃过椰子，想问问怎么吃？还有，椰子壳能吃吗？

1.用开椰神器切开一个口子，把椰子里面的椰汁倒出来。

2.用刀沿着切开的口画一个圈(家里最大的一个)。

3.用刀尖在这里的刻线内轻轻敲击。最好慢慢瞄准，注意安全。

4、当累计挖通越来越多的地方时，进行硬突破。

5.成功打开椰子。

椰子壳:椰子壳质地坚硬，主要用于制作各种工艺品。在南方，也有人吃椰壳炖饭，味道不错。

椰子肉:剥开的椰子壳就是椰子肉，洁白如玉，香脆可口。椰子肉有许多人体必需的营养物质，如蛋白质、矿物质和维生素。可直接食用，用于烹饪、榨油、榨汁或制成椰奶、椰子、椰丝、椰糖、椰子罐头。

椰子水:我们买的椰子直接吸收椰子水。果汁清澈如水，还挺甜的。清爽解渴，略带黏腻感。临床研究表明，椰汁有活血补肾、利尿消肿的作用，所以椰汁和椰汁不是一回事。

一般来说老椰的椰肉纤维比较重，但是椰汁比较甜，嫩椰肉的口感会好很多，但是椰汁会感觉有点涩。

参考资料:

人民网-从椰子壳到椰子肉，椰子都是宝。