湖州有什么好吃的早晨？

周生记馄饨店位于湖州市中心尚易街红旗路。是湖州市区比较有名的小吃店。创始人周继祥创建于1940，距今已有60多年的历史。它是湖州的传统名胜。

周生记馄饨讲究选料。馅的主料是鲜嫩的精肉，去筋去皮去脂去杂，色泽红润，入口不腻。辅料选用开阳、竹笋、黑木耳等。皮子是用细面粉做成的，厚度适中，经得起在锅里煮透，不会粘洞。煮熟后，只有馄饨晶莹剔透，香味十足，色、香、味、形俱佳，顾客称之为“水晶元宝”。

周生记的馄饨具有“皮薄滑、馅足、口汁长、回味长”的特点。6月，1989，10，周生记传统馄饨和油炸馄饨均获得浙江省点心展“省优质产品奖”。

进入新世纪后，传统老店重新焕发青春，现已陆续推出海鲜馄饨、海鲜馄饨、鱼香馄饨、凉拌馄饨，让顾客总能吃出新意，百吃不厌。周生记的另一大特色是卤味。尤其是红烧凤爪，色泽鲜艳，油而不腻，鲜香可口，可作为配菜和大众化的休闲食品，被大家誉为“江南第一爪”。

丁莲芳张骞小笼包

丁莲芳张骞包子创建于清光绪四年，距今已有120年的历史。创始人丁莲芳改进了包子的风格，将原来的长条形改为方形，并在馅中放入开阳，改善了风味。细长的丝粉被定制成厚重的绿豆丝粉，由内而外摆脱了家常的风格，形成了湖州市独特的小吃。

在过去的一百年里，丁莲芳成千上万的包子以其制作精细、材料昂贵和味道鲜美而闻名。成千上万的又瘦又韧。馅料有瘦腿肉、开阳、干贝、蝴蝶片和竹笋、炒芝麻，清香多汁。丝粉又白又稠，煮久了也不会糊，软糯入味。著名的胡人书法家费新我先生在尝过几千种包子后，曾题词称赞:“清新脱俗，远近闻名。”目前，依托集团公司的强大实力，丁莲芳系列食品以更严格的生产工艺和更科学的销售手段赢得了国内外消费者的青睐。

野生马蹄橙红色蛋糕

“野生荸荠”橙红糕是南浔的传统特产，已有100多年的历史。“野生荸荠”原是南浔镇东街上一家茶食店的老字号。它的主人是沈，苏州人，在食品制作方面颇有造诣。他前面一家店，后面一家店，现在现做现卖，生产传统特产，如橘红糕、丁盛糕、酥糖、糖年糕、白果糕等。其中以橙红糕和丁盛糕最为著名，甜而不腻，软而不粘，清香可口，老少皆宜。

朱老大粽子

长方形的粽子因其色、香、味、形俱佳而闻名。汤圆黑白相间，有细沙和玫瑰香味；肉馅饺子色泽鲜艳，有光泽。而且新鲜的粽子，三伏天一周不变质，冬天半个月不入味。这真是一种美味的食物。